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深圳龙岗镇江锅盖面培训 布吉镇江锅盖面学校[签订合同_提供食宿_创业指导]
发布日期:2020-01-08 23:31:12    来源:未知    作者:未知    浏览量:357

深圳龙岗镇江锅盖面培训 布吉镇江锅盖面学校[签订合同_提供食宿_创业指导]

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镇江锅盖面培训简介:

锅盖面,也称镇江小刀面,是中国十大名面之一,被誉为“江南的天下第一面”,是江苏省镇江的一道地方特色传统美食。锅盖面做法源于清朝,成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点,是一道老少咸宜的小吃。

 

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锅盖面用的面条是"跳面"。所谓"跳面",就是把和揉成的面放在案板上,由操作人员坐在竹杠一端,另一端固定在案板上,既上下颠跳,又似舞蹈,似杂技,反复挤压成薄薄的面皮,用刀切成面条。

 

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镇江锅盖面培训内容:

红烧肉、肥肠、排骨、鱼香肉丝、雪菜肉丝等口味锅盖面的制作。

 

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镇江锅盖面课程安排:

1、镇江锅盖面面条(宽面、细面)的配方配比和制作等。

2、镇江锅盖面汤料的调制(配碗)、多种调料的制作。

3、镇江锅盖面下面条的流程和技巧,捞面手法的训练,汤面、拌面的制作等。

4、镇江锅盖面辣油、秘制酱的熬制方法等。

5、镇江锅盖面多种小菜的制作等。

6、镇江锅盖面烧煮浇头的制作(部分):

红烧牛肉浇头的做法、川香牛肚浇头的做法、五香肥肠浇头的做法、白煮猪肚浇头的做法、淮扬狮子头浇头的做法、香辣牛尾浇头的做法、酱焖牛筋浇头的做法等等。

7、镇江锅盖面现烫浇头的制作(部分):

现烫肉丝浇头的做法、现烫猪肝浇头的做法、现烫腰花浇头的做法、现烫香肠浇头的做法、现烫黄鳝丝浇头的做法等等。

8、镇江锅盖面爆炒浇头的制作(部分):

爆炒杂配浇头的做法、爆炒长鱼丝浇头的做法、爆炒牛肉浇头的做法、爆炒肥肠浇头的做法、爆炒腰花浇头的做法、爆炒肉丝浇头的做法。

 

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镇江锅盖面教学方式:

开店流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

项目技术详细解析,包括原材料选择、采购、口味、配比。

店铺经营小技巧,轻松创造财富。

专业老师一对一实战示范,讲解技术。

自己采购原材料,老师旁边检查指导。

自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边监督指导。

自我思索,老师引导,熟悉操作流程。

不限学习时间 ,随到随学,学会为止。

镇江锅盖面培训作品:

 

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镇江锅盖面培训时间:

上午9:00-17:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为课时规定时间,具体视个人学习能力而定。

镇江锅盖面培训方式:

按照标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

 

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镇江锅盖面培训优势:

1、深圳唯一一家政府公办的厨师培训学校,广东省劳动局与人力资源部联合办学;

2、学校占地面积3000平方,其中教学实操1500平方,有国内高水准的实习大厅、演示大厅、标准化的理实一体电教室、现代化的模拟餐厅、模拟厨房、西点教室、西餐教室、面点教室、刀工大厅、翻锅大厅、多媒体教室等极为完善的基础硬件设施;

3、学校师资力量雄厚,拥有一支技艺精湛、学识渊博、治学严谨的师资队伍。国家级高级中式烹调师,高级主讲,西式烹调师,国家高级营养配餐师,国家高级烹饪技师等;

4、所有课程都是理论与实操结合,理论为辅,实操为主;

5、凡是报读镇江锅盖面培训的厨师课程都可以报名参加学员结业考试;

6、凡是报读镇江锅盖面培训的学员可以终身享受免费进修,不收学费。

 

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镇江锅盖面培训常见问题解答:

1:镇江锅盖面能不能学会,学多久?

答:您来学习,我们是保证您可以学会的,而且提供技术口味升级跟复习的。一般情况下学习时间大约为一个星期左右,视个人情况而定,时间不限制,学会为止。

2:镇江锅盖面培训的师傅是如何教学的?

答:首先我们师傅会对您进行一些理论知识上面的讲解,然后教您认识一些学习过程中会用到的一些食材。教学主要以实践操作为准,反复操作,直到学会您做的味道跟师傅做的味道差不多,您觉得可以了,我们师傅认可了,那么您就可以毕业了。

3:后期开店设备,材料从哪里购买?

答:一般设备当地都有卖的就在当地购买,如果没有的话,我们给你们提供厂家,就您来学的时候.我就可以告诉您在哪里购买,您可以自己去挑选自己需要的,价格可以货比三家的,镇江锅盖面培训学校师傅也会给相对应的意见。材料基本上当地都有卖的,特殊情况买不到的可以让师傅帮忙代买也行,价格都跟市场价格是一样的。

4:镇江锅盖面培训的口味怎么样?

答:镇江锅盖面口味您可以放心的,南北镇江锅盖面培训学校是专业做这个培训很多年了,口味是我们开培训公司的要求,你可以来我们公司考察免费品尝的。我们南北镇江锅盖面培训学校中心如果没有过硬的技术力量是不敢这样承诺的,目的是让学员看的到、摸得着、尝得到产品,报名后学习更踏实、放心。

5:镇江锅盖面培训学校地址在哪?怎么走?

答:我们培训中心就在深圳龙岗吉祥、布吉等都有校区,我培训中心方便好找,或者你可以联系我们的在线客服,我们的在线客服会及时将我们的地址以短信的方式发到您的手机上,方便您来时好找。

6:镇江锅盖面培训学习费用是多少?还有没有其他的费用?

答:南北镇江锅盖面培训学校是一次性收费,中途没有其他任何费用的,学习套餐更加划算,可以咨询相关的项目经理进行了解。南北镇江锅盖面培训学校此费用包含了学习中的培训费,材料费,技术转让费,资料秘方单费用,及开店后的技术服务费等,中途不再收取任何费用。南北镇江锅盖面培训学校学习期间不另外收费。这个合同上会写的很清楚。

7:镇江锅盖面培训后期开店有师傅指导吗?

答:有的,如果在本地,我们师傅可以上门指导的,在外地开业的话,师傅会进行电话指导的。

如果这些仍然无法解决您的问题,您可以通过电话:13128708754或者QQ客服:1366911256与我们咨询联系,谢谢!

 

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粉面套餐:

粉面套餐一:原味汤粉+杂酱面+热干面+陕西凉皮+炒粉/面/饭 3180元;

粉面套餐二:酸辣粉+陕西凉皮+武汉热干面+杂酱面+肉夹馍 3280元;

粉面套餐三:肥肠面+牛腩面+牛肉面+排骨面+担担面+杂酱面+拉面 3580元;

粉面套餐四:牛肉拉面+刀削面+河南烩面+杂酱面+热干面 3580元;

粉面套餐五:担担面+杂酱面+肥肠面+牛肉面+排骨面+宜宾燃面+香菇炖鸡面+番茄鸡蛋面+香菇青菜面+麻辣小面 3980元。

学校图片:

深圳龙岗天津小笼包培训 布吉天津小笼包学校的图片

校区分布:园岭、南园、华富、莲花、福田、沙头、香蜜湖、福保、华强北、梅林、黄贝、东门、南湖、桂园、笋岗、清水河、翠竹、东湖、东晓、莲塘、南头、南山、招商、蛇口、粤海、沙河、西丽、桃源、沙头角、梅沙、盐田、海山、布吉、坂田、南湾、平湖、横岗、龙岗、龙城、坪地、坑梓、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、光明、龙华、坪山、广州、珠海。

深圳粉面培训热线:13128708754(电话微信同号) 高老师 QQ群:325169307 QQ 1366911256。

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