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深圳盐田梅沙烤鱼技术培训班 深圳盐田梅沙烤鱼技术培训学校
发布日期:2020-05-26 16:26:51    来源:未知    作者:未知    浏览量:88

深圳盐田梅沙烤鱼技术培训班 深圳盐田梅沙烤鱼技术培训学校

本文主要介绍了关于深圳正宗烤鱼技术培训、深圳正宗烤鱼技术培训班、深圳正宗烤鱼技术培训学校、深圳正宗烤鱼技术培训费用、深圳正宗烤鱼技术培训哪里好等相关介绍,详情如下:

学校校区:    龙华、宝安、龙岗、福田、罗湖、南山、光明;

限时特惠:    深圳正宗烤鱼技术培训班学二送二多学多送,包吃住报销路费;

培训内容:    正宗烤鱼技术全套技术、开店方案;

培训时间:    深圳正宗烤鱼技术培训班节假日不休,每天9-17点实操实学;

技术实力:    深圳市烹协会员单位、食品学会理事单位;

师资力量:    深圳市烹饪名师手把手实操教学;

培训周期:    深圳正宗烤鱼技术培训不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。

万州烤鱼是重庆的特色菜。万州烤鱼腌,烤,炖三种烹饪方法有机集合,采用独特配方又集合了重庆火锅得用料精华,调制出麻辣,酱香,泡椒,椒香,尖椒味,耗油味,香辣味,等十余种口味,深得食客的喜爱。万州烤鱼采用先烤后炖的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的,一名捕到鱼的非洲土著,烤了很久鱼还未熟,便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤,发现比以往任何时候都鲜美,从此就有了这道美味,烤鱼相传已有千余年历史。品种多样,麻辣,泡椒,香辣,豆鼓,酸菜,葱香,酱香等十几种口味!  

石家庄万州烤鱼培训  

【培训流程】:  

1、熟练掌握麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、香辣烤鱼、豆豉烤鱼等各类味型主料的调制配方和操作技术。

2、熟练掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。

3、熟练掌握腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。

4、熟练使用烤鱼的工具和烤鱼时火候掌握。

5、熟练掌握各味型烤鱼的调料配制技巧和绝密配方。

6、熟练掌握烤鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。

7、熟练掌握烤鱼装盘技巧,点缀拼盘技术。

8、熟练掌握鱼的碳烤及无烟烤鱼技术。

9、无渣烤鱼及有渣烤鱼烹饪技术,烤鱼增香方法。

10、摆摊、夜市大排档、开店等经营形式的创业诀窍。  

【品种包含】:香辣味烤鱼、麻辣味烤鱼、豆鼓味烤鱼、剁椒味烤鱼、酸菜味烤鱼、鱼香味烤鱼、蒜香味烤鱼、泡椒酸萝卜烤鱼、酱香味烤鱼、鸡汁杏鲍茹烤鱼、葱香味烤鱼、双椒味烤鱼、怪味烤鱼、椒盐味烤鱼。  

石家庄万州烤鱼培训  

【烤鱼介绍】:

烤鱼,一种发源于重庆万州的特色美食,提到烤鱼,人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼,像牛羊肉串一样直接放到炭火上,放少许盐、辣椒等调料,烤熟即食。在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

【烤鱼特点】:

外皮香脆、肉质软嫩、色泽金黄、味腴而鲜美、营养丰富。

【烤鱼市场前景】:

烤鱼以特殊的制作工艺和配理而名扬中外,其风味独特、香味浓、口感好、营养丰富。以先腌制,然后烤和炖煮相结合的两种烹饪方式,使其具有味不外泄烧烤口感,吃起来外皮奇香,鱼肉鲜嫩爽口,又不失味在汤里,汤在鱼中的炖制风味,鲜而不腻,汤入鱼中,鱼骨酥脆,即有鱼的鲜香,又有料的醇香,深受广大顾客喜爱。

【烤鱼经营模式】:

1、摆摊::菜市场里外、商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点、美食节摊位等

2、街边店经营,临街门面::居民区街道、商业街、步行街  

石家庄万州烤鱼培训  

    烤鱼采用先烤后炖的独特烹饪手法,不仅借鉴了烧烤原有的风格,结合火锅独特的烹饪手法。在回放千百年饮食文化的同时,也引领了现代烤鱼的新时尚。整个烹制香料均采用纯天然中药材,烤制过程精细,有效防止因低温或高温对鱼的营养带来的损失,使鱼的营养发挥到大化,达到妇女美容健身,儿童健脑,男人强筋健骨的功效,赢得了广大消费者的信赖。

【学习过程】:  

第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。

第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。

第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场  

【培训时间】:根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会,一般2-3天可学会。  

【学习流程】:签订合同,认识材料,配方,一对一培训,亲自动手操作,熟练操作学会为止!  

【培训方式】:常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!

随到随学丨配方公开丨食宿免费丨材料免费丨一对一手把手教学丨

先尝后学丨技术保障丨实践操作丨师傅耐心丨无需预约丨

宵夜套餐:

宵夜套餐一:麻辣烫+酸辣粉+炒粉/面/饭+炒田螺 3180元;

宵夜套餐二:烧烤+麻辣烫+炒粉/面/饭+炒田螺+铁板鱿鱼 3180元;

宵夜套餐三:麻辣烫+砂锅粉/面+酸辣粉+炒粉/面/饭+炒田螺 3180元;

宵夜套餐四:潮州砂锅粥+潮州卤水+诸葛烤鱼+炭火烧烤+无烟烧烤 4080元;

宵夜套餐五:石锅鱼+烤鱼+炭火烧烤+无烟烧烤+鸡公煲 4080元

宵夜套餐六:石锅鱼+潮州砂锅粥+潮州卤水+炭火烧烤+无烟烧烤 4080元。

深圳宵夜培训热线:13128708754(电话微信同号) 高老师 QQ群:325169307 QQ 1366911256

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