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干锅鸭唇培训 干锅鸭唇培训班 干锅鸭唇培训学校

发布日期:2020-11-21 11:49:48    来源:unknown    作者 :unknown    浏览量:25
unknown unknown 2020-11-21 11:49:48
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干锅鸭唇是自贡的盐帮菜,其特点就三个字:香、辣、鲜!自贡菜香得丰富,辣得过瘾,鲜得更是地道。自贡的辣与重庆的麻辣不同,它突出的是鲜辣、香辣。将卤熟的鸭唇下油锅炸制外酥内嫩备用。锅里留油,下入豆豉酱、香辣酱炒香之后,放入干辣椒干花椒。下入青红椒粒洋葱粒炒香,下入鸭唇,调味。放入葱花,勾入香油即可起锅。香辣鸭唇、兔头之类就更是如此了,干辣椒段加姜片、大蒜等,既有辣椒的辣,又有姜、蒜的辣,辣得你呼儿嗨哟还不忍停嘴。

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培训课程安排

1.干锅鸭唇的系统讲述;

2.干锅鸭唇原料的选购;

3.干锅鸭唇食材的预加工;

4.干锅鸭唇制作的基本标准;

5.干锅鸭唇制作的制作步骤;

6.干锅鸭唇经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

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培训内容

A、理论学习:

1、流程讲解,包括选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3、经营小技巧,轻松创造。


B、示范讲解:

1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

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C、自我实践:

1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查教学。

2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。



学院优势

1.老师手把手教让学员亲自动手做,时间不限。什么时候学好什么时候走,包教包会,吃住免费。

2.所有培训项目全部是真材实料,现场实地培训。

3.培训期间所有的材料由学校负责,不收取学员材料费。

4.学校一律一次性收费,中途不另收其他任何费用。

5.学员学回去到家忘了,再来学校学习免费培训,终身免费技术升级、技术服务。

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