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深圳韩式裱花浮雕彩绘小吃技术培训 深圳韩式裱花浮雕彩绘小吃技术培训班 深圳韩式裱花浮雕彩绘培训学校哪家好

发布日期:2020-12-18 20:47:56   浏览量 :645
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深圳韩式裱花浮雕彩绘小吃技术培训 深圳韩式裱花浮雕彩绘小吃技术培训班 深圳韩式裱花浮雕彩绘培训学校哪家好

学校校区:    龙华、宝安、深圳、福田、罗湖、南山、光明;

限时特惠:    深圳正宗韩式裱花浮雕彩绘技术培训班学二送二多学多送,包吃住报销路费;

培训内容:    正宗韩式裱花浮雕彩绘技术全套技术、开店方案;

培训时间:    深圳正宗韩式裱花浮雕彩绘技术培训班节假日不休,每天9-17点实操实学;

技术实力:    深圳烹协会员单位、食品学会理事单位;

师资力量:    深圳烹饪名师手把手实操教学;

培训周期:    深圳正宗韩式裱花浮雕彩绘技术培训不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。

韩式裱花浮雕彩绘课程内容


课程介绍:


韩式裱花是当下最流行的裱花方式,不使用同于传统的裱花蛋糕,韩式裱花韩式奶油霜作为主要原料,是用纯黄油、鸡蛋、糖混合而成,味道浓郁香醇,健康时尚。韩式裱花技术由韩国引人,花繁叶茂、色彩柔和,各种色彩各异的花组合成花环、花束、花篮,装点出的迷你蛋糕、杯子蛋糕格外吸引眼球,特别受到青年人的喜爱。


现在的烘焙行业中,各种的蛋糕装饰技能层出不穷,一个美味的蛋糕已经满足不了人们的需求,一些烘焙爱好者也在创新上费尽心思。


3D立体浮雕手绘,以立体凹凸的线条,结合彩绘的色彩丰富感,使整个甜品更富有层次感,视觉效果更加立体饱满,惟妙惟肖。


课程内容:


老师将为大家带来3D立体浮雕蛋糕课,不仅仅会教大家如何制作浮雕蛋糕,还会教大家如何调配基础的颜色。


如何制作适合浮雕蛋糕用的奶油霜


在不同季节调配适合自己的奶油霜


如何构图、选图,如何转印


如何调配基础色


如何分析选图的构造


如何把平面的图做成立体的图


如何处理细节


如何脱模转移等内容


相信大部分有经验的同学都因为不会配色、不懂设计、不会手绘而苦恼!这个课程可以说是:所有蛋糕设计师的必修课程,从色彩构成、色彩搭配到如何构图,到徒手绘制,再到手绘蛋糕设计技巧!超实用的基础课程让你不再为设计和美感而烦恼!


适宜人群


零基础的学员,无需烘培及美术经验,只需要你对美好蛋糕的不懈追求与热忱!


本课程将从手稿入手,徒手绘制作品,同时教大家构图技巧、色彩构成及配色;由学员自由设计导师引导的形式完成,所以非常适合所有热爱蛋糕艺术的同学!


美术的基础理论课程概述。色彩构成及配色、构图的技巧。


学习要点:


学习三原色的原理,了解如何配色掌握在不同蛋糕中如何构图,及平面美术构成技巧


绘制手稿练习,手绘线稿,染色。


韩式裱花课程内容


第一课:


(1)韩式奶油霜的打法和注意事项


(2)韩式裱花花嘴不同用法。


(3)五瓣花的制作。


(4)小雏菊花的制作。


第二课:韩式裱花制作


(1)经典玫瑰 (2)牡丹花  (3)毛莨


第三课:韩式裱花制作


(1)大丽花  (2)菊花  (3)康乃馨  (4)小苍兰


第四课:韩式裱花制作


(1)奥斯丁玫瑰  (2)仙人球  (3)松塔  (4)花骨朵


第五课:韩式裱花杯子蛋糕的装饰。


第六课:韩式裱花坯子的练习(抹坯)


第七课:韩式裱花花篮.花盒


第八课:月牙型蛋糕,花环蛋糕制作。


第九课:韩式豆沙裱花制作


结业作品:花朵蛋糕;杯子蛋糕,花束蛋糕。


(赠送奶油裱花(课程内容)


第一阶段


生日蛋糕裱花专业基础知识及工具认识使用和鲜奶打制作方法.


生日蛋糕裱花人员个人卫生及行业职业道德。


第二阶段


生日蛋糕各种抹胚的制作:


直形胚, 圆弧形胚,心形胚,四边形胚,各种欧式拉胚,多种实用的陶艺蛋糕胚.


第三阶段


生日蛋糕各种花边的制作:


水滴花边,玫瑰花行边,玫瑰吊式形花边,吊式形花边、牙形花边,叶子形花边、螺旋花边、小草花边,线条形花边,吊式形花边,线条形花边等。


第四阶段


生日蛋糕各种花卉的制作及代表含义


玫瑰花、菊花、百合花、向日葵、荷花、小红花、五叶花、风车花,大丽花,蝴蝶兰,牡丹花,红鹤芋,牵牛花,水仙花等制作方法。


第五阶段


生日蛋糕生肖及人物的制作


1.十二生肖仿真动物与卡通动物----鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴,鸡、狗、猪。


2. 生日蛋糕人物动物----寿星、寿婆、圣诞老人,仙鹤,小熊,喜洋洋,梅花鹿,天鹅,凤凰等


3. 生日蛋糕植物----树、山、草地,寿桃及排笔画等


第六阶段


生日蛋糕常用艺术字体


祝福语的艺术字体写法、祝福语:生日快乐,寿,福如东海,寿比南山,英文生日快乐,百年大寿等.


第七阶段


生日蛋糕调色制作,色彩搭配


喷色,画线条,调色等。


第八阶段


生日蛋糕整体组合制作


花式蛋糕,果酱蛋糕,双层蛋糕,多层蛋糕,欧式水果蛋糕,生日,祝寿,节日,结婚,喜庆,儿童蛋糕等.


第九阶段


生日蛋糕巧克力制作


巧克力融化,铲花,铲棒,抹块及各种造型。


第十阶段


欧式蛋糕的水果切法及拼摆


苹果切法,猕猴桃切法,芒果切法,火龙果切法,葡萄玟花法,黄桃切法,橙子切法,草莓,菠萝等切法和摆法.


第十一阶段


个性蛋糕.芭比娃娃,海绵宝宝,米琪,新娘.小汽车


第十二阶段


淋面蛋糕制作:淋面调色.制作淋面巧克力.淋面技巧.淋面温度技巧


第十三阶段


真蛋糕制作:毕业作品

以上就是关于深圳韩式裱花浮雕彩绘小吃技术培训班,深圳韩式裱花浮雕彩绘小吃技术培训学校,深圳韩式裱花浮雕彩绘小吃技术培训学校哪家好的介绍,希望对想学习韩式裱花浮雕彩绘技术的同学们有所帮助,学校韩式裱花浮雕彩绘技术培训班一对一教学,包教包会,学会为止。学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,学校不限定学习时间。

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