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宝鸡小吃培训 宝鸡小吃培训班 宝鸡小吃培训学校

发布时间: 2021-05-03 12:18:18 

宝鸡小吃培训 宝鸡小吃培训班 宝鸡小吃培训学校


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学校校区:    深圳、东莞、广州、佛山、厦门、宝鸡、宝鸡、宝鸡、重庆、中山;

限时特惠:    宝鸡小吃技术培训班学二送二多学多送,包吃住报销路费;

培训内容:    宝鸡小吃技术全套技术、开店方案;

培训时间:    宝鸡小吃技术培训班节假日不休,每天9-17点实操实学;

技术实力:    宝鸡市烹协会员单位、食品学会理事单位;

师资力量:    宝鸡市烹饪名师特色早点培训课程手把手实操教学;

培训周期:    宝鸡小吃技术培训不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。


  坛子鸡是云南腾冲著名的地方小吃,源于明末,兴于清初,相传与明朝末代皇帝永历皇帝有关。由瓷坛焖制工艺和神秘的宫中药物融合腾冲当地原材料配制而成。其色金黄玉润,晶亮养眼,其色纯正持久,不闷不腻,入口细品,皮脆肉嫩骨酥,满口溢香。坛子鸡还因为中药秘方的卤制,有活血舒筋,清肺、健胃之功,尤为适合老人和小孩。

厦门桂花坛子鸡创业培训  

  ► 利润分析:

  一只活鸡市批价:4.5元/斤,以2.3斤/只计算,4.5*2.3=10.35元/只,宰杀后除毛和内脏2斤/只,经过学员亲自加工以后每只是1.7斤,按市场价13元/斤计算,13*1.7=22.1元/只,内脏经过卤制加工每套较低可买2元,那么每只桂花坛子鸡较低可赚:22.1+2-10.35=13.75元/只,根据我们煌旗市场部的市场调查和群众尝试的口碑证实,保守计算普通市场一天可卖40只,那么一天就是40*13.75=550元/天,一月就是550*30=16500元,除掉铺位租金、水电一切开支较低上万元/月,一年就是十几万。如果在闹市、超市那更是前景无可限量。

  桂花坛子鸡全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

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  A 理论学习

  1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

  2.各种中药材的认识,配料,量的掌握,精确的比例;

  3.掌握卤水熬制的时间、浓度,卤水的调味;

  4.掌握需要卤制的东西(鸡腿、鸡爪、鸡翅、整鸡等等)的处理、腌制时间;

  5.糖色的着色方法,辣椒油的制作;

  6.不同部位卤制的时间,颜色的控制,火候大小的掌握;

  7.原料采购、存放、保鲜技术;

  8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

  B 实战操作

  1.备原材料,老师旁边检查指导。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

  3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。

  C 教学方式

  老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快

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  ► 我们的优势

  1. 所有产品技术一律按具体比例操作,让你每次操作都完全标准化!

  2. 所有产品技术只有简单实用的操作,绝不教授高深复杂,故弄玄虚的技术。

  3. 所有产品技术全部经过市场验证,绝不教授没有经过市场检验的配方!


    特色小吃培训项目:

    1、按地方分类:北京小吃、徽州小吃、重庆小吃、保定小吃、邯郸小吃、开封小吃、重庆小吃、天津小吃、重庆小吃等。

    2、按口味分类:甜味小吃、辣味小吃、酸味小吃、咸味小吃等。

    3、按烹饪方式分类:炸的、蒸的、煎的、煮的等。


    学厨网小吃培训主要传授培训各种小吃技术。不控制原材料采购、无需加盟、现小吃技术达400多种。如:新式无矾油条、豆腐脑、煎饼果子、蒸功夫包子、灌汤包、水晶包子、烤面筋、麻辣烫、凉皮、甏肉干饭、肉夹馍、朝鲜小菜、饸烙面、刀削面、担担面、燥子面、杂粮油条、重庆小面、拉面、板面、河南烩面、凉面、家常饼、手撕饼、油酥烧饼、麻辣香锅、热干面、油炸臭豆腐、鸡蛋灌饼、猪下货、重庆公鸡煲、酱大骨、单县羊汤、千里香馄饨、烧烤系列、包子系列、卤煮系列、炸货系列、烤鱼系列、蛋糕系列、火锅系列、早餐系列、砂锅系列、汤菜系列、西点烘培系列、包子馒头培训、蒸饺水饺培训、炒粉炒面培训、豆浆油条培训、肠粉培训、热干面培训、炸酱面培训、原味汤粉培训、土家酱香饼培训、葱油饼培训、千层饼培训等。


    培训热线:

    正宗小吃技术培训学习热线:13128708754,QQ:1366911256,高老师。微信公众号:haoxuexiao888、QQ群:325169307。


    学厨网校区分布:(全国120多所校区 随到随学)


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