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兰州小吃培训 兰州小吃培训班 兰州小吃培训学校

发布时间: 2021-05-05 13:33:53 

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学校校区:    深圳、东莞、广州、佛山、厦门、福建、浙江、江苏、重庆、中山;

限时特惠:    兰州小吃技术培训班学二送二多学多送,包吃住报销路费;

培训内容:    兰州小吃技术全套技术、开店方案;

培训时间:    兰州小吃技术培训班节假日不休,每天9-17点实操实学;

技术实力:    兰州市烹协会员单位、食品学会理事单位;

师资力量:    兰州市烹饪名师特色早点培训课程手把手实操教学;

培训周期:    兰州小吃技术培训不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。


  生煎包是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种汉族传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。


生煎包培训

  培训内容:

  韭菜鸡蛋煎包 ★韭菜鲜肉煎包 ★香菇鲜肉煎包 ★酸菜粉丝煎包 ★白菜鲜肉煎包 ★榨菜肉丝煎包 ★酸辣藕丁煎包等

  培训课程:

  主料、辅料的选择认识、初加工方法。

  手工和面、机器和面的方法。

  生煎包各种馅料的制作。

  反复操练包包子的花式手法。

  包馅的手法技巧御练习。

  生煎包煎制、售卖的技巧方法。

  培训承诺:

  包教会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。


    学厨网培训热线:

    正宗小吃技术培训学习热线:13128708754,QQ:1366911256,高老师。微信公众号:haoxuexiao888、QQ群:325169307。


    学厨网特色小吃培训项目:

    一、东北地区特色小吃:吊炉饼、鸡蛋糕、萨其玛;

    二、黑龙江特色小吃:哈尔滨红肠、秋林大面包、黄米切糕;

    三、吉林特色小吃:大凉糕、玻璃叶饼、豆包(黏豆包)、煎饼盒子、延吉冷面、打糕、朝鲜咸菜、李连贵熏肉大饼;

    四、辽宁特色小吃:老边饺子、马烧麦、李连贵熏肉大饼、沈阳西塔冷面、沈阳回头、四川麻辣烫(沈阳小吃)、白肉血肠;

    五、华北地区特色小吃:(华北主要以面食为特点)、打卤面、面疙瘩汤、猫耳朵、饸饹、锅贴、油炸糕、麻团、切糕、豆沙包、牛肉烧饼、褡裢火烧、白水羊头、排叉、糖火烧;

    六、北京特色小吃:烧麦、爆肚、炸酱面、焦圈、炒肝儿、豆汁儿、麻豆腐、蒜茸泥肠、栗羊羹、炸灌肠、糖耳朵、驴打滚、豌豆黄、艾窝窝、栗子面窝头、芸豆卷儿、螺蛳转儿、卤煮火烧、肉末烧饼、门钉肉饼、茶汤、果子干儿、奶酪儿、酸梅汤、炒红果、京糕、杏仁豆腐、臭豆腐(又名“青方”)、果脯、冰糖葫芦、炒麻豆腐、糊塌子、牛舌饼;

    七、天津特色小吃:十八街麻花、狗不理包子、耳朵眼炸糕、锅巴菜、面茶、麻酱烧饼、果仁张花生米、煎饼果子、凉果;

    八、河北地区特色小吃:驴肉火烧、棋子烧饼、麻糖、花生酥、炒饼(焖饼);

    九、河南特色小吃:合记烩面、第一楼小笼包、葛记焖饼、闷黄鱼、炒凉粉、粉浆面条、洛阳水席、炸油馒头、炸菜角、逍遥镇胡辣汤、面托、鸡蛋灌饼;

    十、山西特色小吃:刀削面、莜面窝窝、剔尖、黄米面炸糕、闻喜煮饼、烙饼、饼子、拨烂子、揪片子、饸饹、山东煎饼、油镟、烟台焖子、把子肉、甜沫、熏豆腐、甏肉干饭、鱼锅片片;

    十一、西北地区特色小吃:(西北小吃以牛羊肉为主)、泡馍、凉皮、白水羊头、杂碎汤;

    十二、关中特色小吃:灌汤包子、荞面饸饹、葫芦头、烤肉、腊牛羊肉、腊汁肉夹馍、岐山臊子面、子糊塌、柿子饼、水盆、锅盔、甑糕、石子馍、金线油塔、饺子宴(饺子)、醪糟、黄桂稠酒、浆水面、粉鱼、辣子蒜羊血、麻食、肉丸糊辣汤、洋芋搅团;

    十三、陕北特色小吃:洋芋擦擦、碗砣、抿节、钱钱饭、陕北苦菜、甘泉豆腐、卤煮驴板肠;

    十四、陕南特色小吃:菜豆腐、汉中米皮、西乡牛肉干、商芝肉、核桃饼、黑米酒;

    十五、甘肃特色小吃:狼牙蜜、兰州拉面、灰豆子、荷叶饼、杏皮水、搓鱼面、天水凉粉、千层牛肉饼、镇原糖油饼、高三酱肉、浆水面、油炒粉、高担酿皮、炒炮、羊肉垫卷子、三套车、小饭

    十六、宁夏特色小吃:馓子、燕面揉揉、炒糊饽、烩羊杂碎、盖碗茶、油香;

    十七、青海特色小吃:甜醅、麦索儿、狗浇尿;

    十八、新疆特色小吃:羊肉串、手抓饭、烤包子、馕、拉条子、烤全羊、熏马肉、油沓子、羊蹄子、羊肺、清炖羊肉、新疆沙湾大盘鸡、那仁、炒面、黄面;

    十九、上海特色小吃:小笼馒头如、南翔小笼、青团、包子、凉面、拌面、汤面、蜜汁烤麸、粽子、小馄饨、大馄饨、鸡鸭血汤、生煎馒头、锅贴、枣泥拉糕、熏青豆、笋丝黄豆、大饼、萝卜丝饼、油条、油炸臭豆腐、油墩子、糍饭糕、盖浇饭、糍饭团;

    二十、江苏特色小吃:蟹黄汤包、小笼馒头、鸭血粉丝汤、梅花糕、猪油糖年糕、枣泥麻饼、卤汁豆腐干、糖炒栗子;

    二十一、浙江特色小吃:杭州糖桂花、杭州龙井绿茶、杭州葱包烩儿、杭州油墩儿、杭州定胜糕、杭州片儿川面、杭州拌川、杭州西湖藕粉、杭州猫耳朵、杭州虾肉小笼包、杭白菊、绍兴臭豆腐、绍兴霉干菜、绍兴加饭酒、宁波汤团、湖州大馄饨、嘉兴肉粽、虾爆鳝背面、温州鱼丸、千张包子;

    二十二、安徽特色小吃:歙县豆腐脑髓、歙县毛豆腐、歙县石头馃、徽州状元饭、无为送灶粑粑、五城茶干、一品玉带糕、油炸臭豆腐、固镇油茶;

    二十三、湖北特色小吃:热干面(以武汉蔡林记最有名)、面窝、苕面窝、糯米包油条、汤粉、豆沙糍粑、掉渣烧饼、福庆和牛肉米粉、四季美汤包、煨汤、鸭颈、汪玉霞月饼、豆皮(以老通城最为有名)、洪山菜薹、菜薹炒腊肉、孝感麻糖、孝感米酒、黄石港饼、云片糕、烘糕、麻烘糕、苕片、沔阳三蒸、粉蒸肉、糊米酒、皮条鳝鱼、红豆沙、瓦罐鸡汤、绿豆糕、芝麻糕、五芳斋汤圆;

    二十四、湖南特色小吃:津市牛肉粉、火宫殿臭豆腐、口味(小龙)虾、常德米粉、洪江鸭血粑、红烧猪脚、荷兰粉;

    二十五、江西特色小吃:小炒鱼;

    二十六、福建特色小吃:闽南糍团、鱼丸、肉燕、炒面、拌面、扁肉、捞化;

    二十七、广东特色小吃:拉肠、虾饺、烧卖、干蒸、凤爪、蛋挞、煎堆、油角、炸大肠、糖冬瓜、糖莲藕、糖芋条、老婆饼、鸡仔饼、盲公饼、双皮奶、姜撞奶、艇仔粥、及第粥、潮州鱼蛋粉、汕头牛肉丸、牛腩、牛杂、沙河粉、陈村粉、干炒牛河、东莞米粉、烧鹅、烧肉、叉烧、豉油鸡、盐焗鸡、葱头鸡、潮州粉果、白云猪手、白云凤爪、猪脚姜、红鸡蛋;

    二十八、香港特色小吃:云吞面、蛋挞、波罗油、丝袜奶茶(饮品)、鸳鸯(饮品)、柠檬可乐、柠檬咖啡、煎酿三宝、格仔饼、老婆饼、炸两、鸡蛋仔、鱼蛋、碗仔翅、车仔面、虾饺、鱼肉烧卖,牛肉烧卖、冰山大火、茶粿、龙须糖、糖不甩、啄啄糖、钵仔糕、瑞士鸡翼及可乐鸡翼;

    二十九、澳门特色小吃:葡式蛋挞、猪扒包、纽结糖;

    三十、海南特色小吃:海南粉、抱罗粉、椰子饭、椰子(米果)、竹筒饭、鸡藤粑仔、千孔糕、海南燕(米果);

    三十一、广西特色小吃:桂林米粉、梧州龟苓膏、玉林牛巴;

    三十二、云南特色小吃:过桥米线、洱块、菠萝饭;

    三十三、贵州特色小吃:麻糖、臭豆腐、豆腐圆子、南白黄糕粑、老龙眼、猪腿肉粉、脆哨粉、碗耳糕、怪卤、鸭溪凉粉、恋爱豆腐、洋芋粑粑、鸡蛋糕、辣鸡粉、豆腐脑、豆花面、羊肉粉、刘二妈米皮、烧烤、豌豆糯米稀饭、牛肉粉、肠旺面、丝娃娃、米粉、豆腐果、米豆腐;

    三十四、四川特色小吃:麻辣烫、担担面、龙抄手、钟水饺、赖汤圆、三大炮、韩包子、酸辣豆花、富顺豆花、夫妻肺片、川北凉粉、冰粉、三合泥、灯影牛肉、珍珠元子、麻婆豆腐、叶儿粑、鸡丝凉面、蛋烘糕、甜水面、烫面油糕、樟茶鸭、八宝黑米粥、莲茸层层酥、锅魁、棒棒鸡、酸辣汤、酸辣粉、肥肠粉、陈年糟蛋、玻璃烧卖、二姐兔丁、宜宾燃面、乐山甜皮鸭;

    三十五、西藏特色小吃:酥油茶、酥油糌粑;

    三十六、中国台湾地区特色小吃:台中太阳饼、筒仔米糕、珍珠奶茶、泡沫红茶、猪血糕、淡水铁蛋、淡水黑豆浆、淡水阿给、台南担仔面、肉圆、新竹贡丸、新竹黑猫包、虾仁煎、蚵仔煎、蚵仔面线、虾卷、盐酥鸡、澎湖黑糖糕、咸饼、基隆天妇罗、基隆鼎边趖、嘉义火鸡肉饭、万峦猪脚、里港馄饨、猪脚、嘉义方块酥、深坑臭豆腐、白玉凉瓜汁、安平豆花、安平虾卷、柠檬爱玉、炸鸡排、切仔面、度小月、东山鸭头、胡椒饼、大肠包小肠、糯米肠、大饼包小饼、药炖土虱、鱼丸、花枝丸、米粉炒、米粉汤、麻豆碗粿、新营豆菜面、肉羹、花枝羹、虾仁羹、羊肉羹、鳝鱼意面、刈包、红烧鳗、鲁肉饭、一口香肠、黑轮、营养三明治、奶油螃蟹、泡泡冰、润饼卷、蚌面、蚵嗲、内湾野姜花粽、内湾山药菜包、客家擂茶、板条、麻糬、葱抓饼、鲁味、关西仙草冻、烧仙草;

    三十七、重庆特色小吃:火锅、小面、棒棒鸡、毛血旺、酸辣粉、鸡杂、抄手、糍粑块、泉水鸡、水煮鱼、白市驿板鸭、大足香肠、双江片熊鸭子、清炖牛尾汤、担担面、涪陵巴王牌油醪糟、潼南陈凉粉、竹楼珍珠田螺、竹楼泉水鸡、余记红蜻蜓香辣鱼头、味兆鲜羊角风味豆干、黄二娃鸡汤铺盖面、木洞油酥鸭、金雁牌油酥米花糖、康记手工肥肠鲜粉、串串香、涪陵油醪糟、香山蜜饼、酉阳麻辣牛肉片、重庆凉糍粑、忠县香山蜜饼、魔芋鸭火锅、山城小汤圆。


    学厨网培训热线:

    正宗小吃技术培训学习热线:13128708754,QQ:1366911256,高老师。微信公众号:haoxuexiao888、QQ群:325169307。


    学厨网校区分布:(全国120多所校区 随到随学)


    深圳校区:龙岗 龙华 松岗 布吉 坂田 沙井 石岩 西乡 公明 横岗 大浪     湖南校区:长沙雨花区 长沙岳麓区 衡阳

    广州校区:天河 大石 市桥 新塘 花都 黄埔 新市 嘉禾 前进 石井 番禺     惠州校区:淡水 陈江 水口 惠阳 仲恺

    东莞校区:长安 常平 大郞 万江 横沥 石龙 虎门 凤岗 塘厦 寮步 黄江 厚街 樟木头 大岭山

    浙江校区:杭州 宁波 温州 义乌 金华 嘉兴 绍兴 萧山 江干                     中山校区:小榄 坦洲 沙溪 三乡

    江苏校区:苏州 南通 昆山 徐州 常州 相城 无锡 南京                             佛山校区:大沥 容桂 乐从 禅城

    上海校区:松江 嘉定 浦东             福建校区:泉州 福州 晋江                重庆校区:渝中区 江北区

    江西校区:赣州 南昌                     北京校区:朝阳区                            广西校区:南宁

    贵州校区:贵阳

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