水果披萨的做法，水果披萨的做法大全

水果披萨的做法，水果披萨的做法大全

水果披萨的做法：

转眼，又是一年春暖花开，院子里，公园里，五颜六色的小花相争斗艳，每一珠新芽都充满了饽饽生机。春天是绚丽的，春天是鲜活的。如此美好的季节，让人的心情也变得特别愉悦。

现在好多新鲜的水果都陆续上市，这是大自然的恩赐，我们一定要好好珍惜哈。特别是孩子，多吃水果，少吃零食，对于他们的健康成长一定有好处。

因为这次做的是做水果披萨，于是我在和饼底的时候，用的是全牛奶，还加了一点黄油，制作时加了鸡蛋，所以整个披萨充满了奶香和蛋香，还有各种果香，外加鲜艳的色彩，真的是让人难以抗拒的美味。

主料：普通面粉100克、牛奶55克、黄油15克、酵母1克

辅料：马苏适量、苹果1个、猕猴桃1个、香蕉1个、小番茄2个、黑芝麻少许、黄油15克、白糖1汤勺、蜂蜜少许、蛋液少许

奶香水果披萨的做法步骤

奶香水果披萨做法步骤：1 称量好所有饼底原料。

奶香水果披萨美味的做法步骤：2 牛奶倒入奶锅中，小火加热至35度左右，加入酵母静置5分钟。

奶香水果披萨美味的做法步骤：3 面粉倒入较大的面盆里，一边慢慢加入酵母水，一边用筷子搅拌搅拌成絮状。

奶香水果披萨美味的做法步骤：4 先把面团和成团，然后加入已经软化的黄油。

奶香水果披萨美味的做法步骤：5 揉成光滑细腻的面团。因为加了黄油，所以看起来充满了弹性。

奶香水果披萨美味的做法步骤：6 盖上盖子在温暖处发酵至原来的2倍大。

奶香水果披萨美味的做法步骤：7 发酵好的面团取出来，在案板上揉成原来的大小，然后擀成和所要用的盘子差不多的大小。

奶香水果披萨美味的做法步骤：8 放入盘中，饼底上用叉子叉上一些小洞，盖上保鲜膜醒发约半小时。

奶香水果披萨美味的做法步骤：9 9准备好馅料。

奶香水果披萨美味的做法步骤：10 把马苏切成丝备用。

奶香水果披萨美味的做法步骤：11 先开启烤箱，调好所需要的温度和时间，开始预热。（我用的是200度，10分钟）

奶香水果披萨美味的做法步骤：12 锅中加入黄油熔化。

奶香水果披萨美味的做法步骤：13 放入切好的苹果丁，调入一汤勺的白糖，慢慢炒制。开始的时候苹果会出水，炒一会就会收干，而且苹果香味特别浓郁。

奶香水果披萨美味的做法步骤：14 加入少许熟的黑芝麻。

奶香水果披萨美味的做法步骤：15 再加入其他切成丁的水果，炒至没有水份，按喜好加入几滴蜂蜜拌匀即可。（炒好的水果馅果味很浓郁，直接食用也很好吃，我就是炒了很多，除了做披萨的，其他都被宝宝吃掉了）

奶香水果披萨美味的做法步骤：16 拿出醒发好的披萨底，在边缘刷上一层蛋液，然后铺上一层马苏。（刷了蛋液的，烤出来色彩漂亮一些，也可以不刷哈）。

奶香水果披萨美味的做法步骤：17 铺上一层水果。

奶香水果披萨美味的做法步骤：18 在铺上一层马苏。

奶香水果披萨美味的做法步骤：19 放入预热好的烤箱。

奶香水果披萨美味的做法步骤：20 烤好后即可食用。

小窍门：

1：做水果披萨的话，把水果用黄油先炒一下，这样不但增加了果香，而且去掉了部分水份，以免在烤制的过程中出水。

2：烤制的时间和饼皮的厚薄关联，要根据自己的情况适当调整。或者也可以先把做好的饼皮烤成7、8分熟，再铺水果馅，这样最后烤制起来时间比较短。

3：苹果和香蕉的果香味特别浓厚，很适合用来做水果披萨。

4：不要太早把水果馅炒好，以免变色。

水果披萨的做法大全：

食材用料：

自制披萨饼皮 1个、菠萝 适量、小芒果 1个、香蕉 1、圣女果、马苏里拉芝士碎 适量、番茄酱

水果披萨的做法：

水果披萨的做法1.做好的披萨皮提前从冰箱取出解冻。

水果披萨的做法2.菠萝切成菠萝丁。

水果披萨的做法3.芒果去皮后切成小块。

水果披萨的做法4.香蕉去皮后切小块。

水果披萨的做法5.圣女果对半切开。

水果披萨的做法6.解冻好的饼皮上刷了披萨酱或者番茄酱，我用的是番茄酱。

水果披萨的做法7.撒上一些马苏里拉芝士碎。

水果披萨的做法8.然后放入烤箱上下火180度烤5分钟，烤至芝士融化。

水果披萨的做法9.取出披萨盘把水果均匀地铺上去。

水果披萨的做法10.再在表面上撒上一层较厚的芝士碎，送入烤箱，200度烤15分钟。

水果披萨的做法11.烤至芝士融化表面微黄就可以出炉了。

小贴士

1 披萨饼皮是自制的，制作方法可以参考我的“披萨饼皮”菜谱。

2 所用的水果可以根据个人喜好更换，但不要用水份过多的水果。

3 烤箱温度请以自家的烤箱温度调整。

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