【饼类培训】葱花饼培训 — 葱花饼技术培训班 — 葱花饼小吃培训学校

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河南葱花饼培训介绍：

葱花饼用的面一定要筋，也可以加点面筋，和面的时候，不用水，要用相当份量的猪油，也就是说，做葱花饼的面，是酥面，不是水面。另外，和面的时候，面里头还需要加盐和高汤，高汤是用来代替水的，盐是为了让面有味道。高汤必须是滤过的，不能有油，否则会破坏猪油的香味。当然较重要的，就是面里要有葱花，否则叫什么葱花饼呢。几把嫩小葱，去掉绿叶，留下三寸长的葱白，然后剁成葱蓉，葱粒至少要细到小米粒大小。和面的时候，加进面粉里，这才是完整的葱花饼酥面。

特色饼系列：手抓饼、口福饼、杂粮煎饼、泰山烧饼、土家酱香饼、荷叶饼、公婆饼、盘丝烧饼、芝麻烧饼、东北酱香饼、千层饼、馋嘴饼、油酥烧饼、砍边烧饼、草帽饼、葱花饼、鸡蛋灌饼、鸡蛋煎饼、家常饼、红豆饼、特色酥饼、水墨煎饼。早餐系列：糖糕、无硼油条、银耳莲子粥、热面、单县羊汤、红枣黑米粥、烧麦、香卤豆腐脑、蜜枣山药粥、小笼包、五谷豆浆、香菇蔬菜粥、水煎包、皮蛋瘦肉粥、小米南瓜粥、胡辣汤、牛肉蔬菜粥、小米绿豆粥、茶叶蛋、鸡肉香菇粥、玉米南瓜大麦粥、八宝粥、牛肉燕麦粥。

葱花饼培训内容

和面比例

由培训老师主要讲解和面的管理比例，学员准确学习和掌握面和水的比例。

和面手法

主要讲解和面手法，学员经过培训后懂得怎么和面会不发硬，用什么水去和面制作葱花饼

葱花制作

主要讲解葱花饼制作方法，学员经过自己操作和培训老师指导能自己动手做成品。

注意事项

主要讲解葱花饼的注意事项，避免学员不正当操作和后期储存造成的损失。

葱花饼其实也算是一个家常做法，自己在家也可制作，既然是做生意就需要进行正确的技术，有了技术做起来不但会提高效益，更会提高效率，这就是培训和家常做法。

葱花饼特色小吃培训学校的优势：

1、葱花饼特色小吃培训学校是正规，专业，大型的培训公司。葱花饼特色小吃培训学校学员可实地考察，满意后签约学习；

2、葱花饼特色小吃培训学校规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，葱花饼特色小吃培训学校让学员真正学到正宗名小吃技术；

3、葱花饼特色小吃培训学校一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱；

4、葱花饼特色小吃培训学校在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。葱花饼特色小吃培训学校让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧；

5、葱花饼特色小吃培训学校一次性收取技术培训费，不再收取其他费用；

6、葱花饼特色小吃培训学校对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导；

7、葱花饼特色小吃培训学校免费食宿，安全卫生；

8、葱花饼特色小吃培训学校3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题；

9、葱花饼特色小吃培训学校交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。 

招生区域：郑州市、开封市、洛阳市、平顶山市、安阳市、鹤壁市、新乡市、焦作市、濮阳市、许昌市、漯河市、三门峡市、商丘市、周口市、驻马店市、南阳市、信阳市、巩义市、新郑市、登封市、荥阳市、新密市、偃师市、汝州市、舞钢市、林州市、卫辉市、辉县市、沁阳市、孟州市、禹州市、长葛市、灵宝市、义马市、永城市、邓州市、项城市、济源市。

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