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深圳咖啡培训班哪家好 深圳咖啡培训学校多少钱
课程优势：深圳咖啡培训班16年经验名师手把手传授技术，学好学会为止
课程学费：咨询老师
学习周期：大约3~10天
招生区域：罗湖区、福田区、南山区、宝安区、龙岗区、盐田区、龙华区、坪山区、光明区
咖啡培训班简介：
随着我国同西方国家交流的不断深入,以及城市的发展的加快,人们生活水平的提高,我国的咖啡业也迅速发展起来。中国的咖啡企业咖啡店也迅速发展。国内许多大中城市咖啡专业场所数量每年不断增长。但是专业的咖啡师的增长却显得过于缓慢,很多用人单位聘请不到满意的咖啡师,专业咖啡培训学校培养的学生更是供不应求。
课程安排:
第一阶段:基础知识系列
咖啡创业,经营管理与就业指导,讲解咖啡豆的处理方式。咖啡烘焙与咖啡研磨及咖啡制作,咖啡出品相关设备及器具的基础认识,掌握意式咖啡发泡(冰奶沫/热奶沫)技术。
第二阶段:技术提升系列
卡布奇诺咖啡拉花,印花,划花的基本认识与操作。意大利花式冰咖啡,热咖啡的制作培训与练习。纯品鸡尾酒咖啡,鸡尾酒冰咖啡的制作培训与练习。保健养生果茶。奶昔类:鲜果奶昔,水果西米露的制作技术,花式果盘创意。
第三阶段:特技能系列
咖啡厅必备技术之面包甜点系列,甜点类(提拉米苏、美式乳络、巧克力布朗尼),冰咖啡的制作实操基础知识,纯品鸡尾酒咖啡的制作培训与练习,鸡尾酒冰咖啡创意咖啡的认识与制作。
第四阶段:毕业作品考核
所学专业做出毕业作品,老师进行考核通过。
课程内容:
第一天:
1、单品咖啡品鉴
2、咖啡系统基础知识(种子到杯中液)
第二天:
1、冰滴咖啡制作示范
2、金杯萃取标准
3、手冲咖啡学习
第三天:
1、咖啡杯测方法
2、精品咖啡的标准
3、虹吸壶学习
第四天:
1、认识意大利咖啡
2、了解南北意的咖啡
3、咖啡机的发展与构造
第五天:
1、磨豆机种类与构造
2、学习调节研磨度(操作)
3、制作意大利咖啡标准
4、学习咖啡机操作
5、吧台管理与设备的短期维护
第六天:
1、研磨如何影响制作标准(练习)
2、牛奶的品种与选择
3、奶泡制作
第七天:
1、强化奶泡制作技巧(练习)
2、经典热咖啡制作学习
第八天:
1、基础拉花学习
课程特色：
四人小班教学,内容全面,练习时间充足,含有专用教材一本。
学厨网小吃培训长年培训的项目有：卤菜、现卤现捞、油炸、炸串、热卤、西点、西餐、中餐、川菜、湘菜、粤菜、糕点、烘焙、蛋糕、兰州拉面、刀削面、烧烤、麻辣烫、酸辣粉、热干面、飘香面、包子、千层饼、土家酱香饼、公婆饼、手抓饼、绝味鸭脖、精武鸭头、炒菜、火锅、臭豆腐、油条、饺子、包子、凉皮、豆浆、铁板鱿鱼、章鱼小丸子、老婆饼、小龙虾、炒粉、沙县小吃、发糕、鱼丸、猪脏粉、台湾无骨鸡柳、快餐、糯米饭、瘦肉丸等市面上的各类特色小吃。
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