馄饨技术培训学校[培训费用_哪家好_多久学会]

馄饨技术培训学校[培训费用_哪家好_多久学会]

馄饨利润分析：

普通馄饨店利润高吗

关于普通馄饨店利润高吗这个问题，下面列举相关的数据供大家参考。

一碗馄饨10元钱，其利润一般在4-5元的样子。很多馄饨店基本上早中晚和夜宵都能经营，每日的目标营业额为2000-3000元。毛利率45%即毛利润为900元-1350元，除去员工工资加费用467元+电费30元+水费10元=507元。每天利润为393元-843元以上。年利润为14万-30w，计算误差后，算20万左右。

其利润高达45%。馄饨成本低，利润高，竞争优势强，想不赚钱都很难。

怎么经营好一家馄饨店

首先，选择合适的项目品牌

如果不具备制作美食的技术，就要考虑品牌加盟的创业形式，做出市场综合信息的考察，了解品牌的实力，了解区域的消费要求，进行品牌的加盟代理，获得事业成功的创办。

其次，选择合适的经营店面

馄饨作为新型的快餐美食，在整个经销的过程中，所面对的消费群体大多是学生，白领一族，在店面选址方面一定要注意。选择在商业圈，人流量比较聚集的步行街，商场门口，农贸城门口，学校附近，这些都能够带来固定的消费群体，确保市场的销量。

最后，技术口味的创新

在提供优质产品的过程中，结合不同新型的美食，更能够打开市场的经销局面，改变一成不变的经销状态，这也是每一个投资上必须注意的。优质的服务，丰富的美食，实惠的价格，更容易成就市场优势的扩展。

开馄饨店需要准备什么

在店面开张期间最需要准备的就是充足的创业资金，根据店面大小的不同，装修风格的不同，整体的租金费用有着根本性的变化。一般在3万元左右，另外桌椅设备，厨房设备的购买。技术的全面培训，员工的培训，以及营销宣传活动的有效策划，这些都能够从根本形态方面维护品牌的形象，赢取消费者的认可，从而确保事业的成功创办。

现在针对于馄饨店开放期间要准备的流程，相信每一个投资商都有了一定的了解。怎么经营好一家馄饨店，开馄饨店需要准备什么的答案，都提供了根本性的帮助。只要选择合适的品牌，接受技术的全面培训，基本上都能够打开市场的运行空间，在餐饮业里站稳脚跟，通过销量的提升，获得超额的利润回报，才是最根本创业目标。

开一家馄饨店其实也很不容易，从选择地址到食材以及餐饮用具等等各种成本，再到新店开业的过程也很费心费力。不过馄饨本身的成本并不高。而且从早上到晚上都可以一直开业下去，普通馄饨店利润高吗，这当然要根据店铺的销量和成本综合计算。

馄饨培训内容：

馄饨技术培训学校，馄饨皮薄馅嫩，味美汤鲜，早中晚餐皆可以， 制作迅速，无需长时间等待，客户众多。馄饨店投资不大、开店灵活、经营轻松：无需餐饮从业经验，投资少，见效快，面向大众化消费，无论是从口感、颜色、形体、香味还是工艺等称得上是馄饨之绝技。可调配不同的口味，能适合各类人群。馄饨项目投资小到几百元摆摊，大到上千元开店均可。本小利大，是资金有限能吃苦耐劳的投资者首选。馄饨口味独特多样，人人喜爱，不愁客源，原料成本低，消费利润高。操作简单，开店摆摊都可经营。馄饨市场大，适合全国各地经营，一年四季生意火爆无淡季。多种口味可根据各地情况适度调整。

馄饨搭配学习：

秦镇米皮，擀面皮、手工凉皮，裹凉皮、卷凉皮、牛筋面，麻辣凉面，香菇鸡丁米线，牛肉米线、麻辣粉、小笼包子、生煎包、水煎包 烧烤、烤面筋、牛肉汤、羊肉汤、羊肉泡馍、洛阳豆腐汤、精品凉菜、正宗卤肉、砂锅麻辣烫、石锅拌饭等等。

馄饨培训种类：

类别一：三鲜馄饨 ★麻辣馄饨 ★虾仁馄饨 ★香菇肉馄饨 ★韭菜肉馄饨 ★芹菜肉馄饨 ★白菜肉馄饨 ★青菜肉馄饨 ★玉米肉馄饨 ★大葱肉馄饨等。

类别二：馄饨面 ★香拌馄饨 ★麻辣拌馄饨 ★香拌馄饨面 ★炸馄饨 ★脆皮馄等。

馄饨培训流程：

1.云吞皮即馄饨皮的制作方法与实操,比如说选专用的面粉，及一斤面出多少馄饨皮等这些老师都是教的。

2.千里香馄饨专用香油的熬制技术制作方法等

3.千里香馄饨专用高汤的熬制方法及熬制时间、配料等

4.千里香馄饨酱的制作，馄饨汤好喝不好喝，较关键看的就是这个馄饨酱及所谓的黑酱，也是直接决定汤的口味的

5.千里香馄饨馅调料的配方与制作，使用精致猪瘦肉，用十三种香料拌馅,并且各种馅料的制作工艺及要点,后期馅的颜色都可以调整。

6.千里香馄饨馅的实际操作练习。

7.千里香馄饨的煮制的技术，煮馄饨也是有技巧的，煮过容易将馄饨煮烂，影响卖相；

8.千里香馄饨的设备材料采购与经营选择。

馄饨制作步骤：

所需材料：葱，姜，五花肉，虾米，紫菜，榨菜，面粉或馄饨皮成品。

所需调料：咸盐，胡椒粉，白糖，生抽，耗油，鸡精，醋，香油（芝麻油）。

馄饨皮：如果懒得自己制作馄饨皮，可以去菜市场面铺购买饺子皮或馄饨皮直接使用，我经常如此。

馄饨馅：关于一次制作的量，一个人一顿大概能吃250-300克的肉，所以我这边以500克的肉量来写。

1、肉市场购买1斤五花肉，三分肥与七分瘦，购买的时候请师傅去掉猪皮，不要用机器打碎，回到家后首先用清水洗净肉，只用清水哦，将洗净的肉先放在盘子里备用。

2、烧200克水（炒菜的勺子三勺水），大葱葱白切成小节，姜片4片，花椒粒10-20粒。先把水烧开，放入花椒粒，煮30秒后看到水变淡绿色后连同花椒粒一起倒入碗中。将葱白段和姜片放入碗中。

3、将肉放上案板，先切成小块，然后用菜刀反复的剁，将肉剁成肉馅，最好能很碎的样子。放入一个容器中，比如盆中备用。

4、将刚才泡葱姜的碗中的葱姜取出来，用刀剁碎，再放入碗中，用筷子均匀的搅拌几十下，重新取来一个碗，将滤勺放在新拿来的碗上，把放有葱姜的碗的水全部倒入新碗中，将过滤的葱姜花椒倒掉，这样一来葱姜水就做好了。

5、往肉馅中撒入两茶勺咸盐，按照一个方向用筷子尾开始转动搅拌，大概需要搅动50-70次，然后使用汤勺往肉馅中加入葱姜水三勺，继续搅拌，大概30下后继续加入葱姜水三勺，一直搅拌到肉馅有一种黏糊状态时停止加入葱姜水，搅拌到能将筷子立起来到肉馅上即可。

6、往肉馅中倒入4茶勺耗油，4茶勺生抽，2茶勺鸡精，1茶勺胡椒粉，半茶勺香油（芝麻油）。按照之前的方向继续开始搅拌，大概需要搅拌100次。此刻，馄饨馅制作完成。

馄饨汤的制作：

提前准备一定量的葱绿丁和香菜，本人不喜欢吃香菜所以不放。

取来装馄饨的碗，就是大家吃面的碗吧，往碗中放入以下调料：

1茶勺咸盐，1茶勺胡椒粉，1茶勺鸡精，3茶勺虾米，3茶勺榨菜，1茶勺醋，2茶勺味极鲜，手撕三到五块紫菜，每一块的大小好比喝咖啡的方糖大小就可以了。取来开水或鸡汤冲开调料，馄饨汤就做好了。

最后将煮熟的馄饨直接捞入馄饨汤碗中，表面撒入葱绿丁，滴三五滴香油（芝麻油），美味的馄饨就做好了。味道堪比外面的馄饨店的馄饨哦，如果有朋友会摊鸡蛋饼，可以把鸡蛋饼切成丝，放入碗中味道更佳。

馄饨培训学费、时间：

馄饨培训学费全套1380元，单一品种学习一般三到五天便能掌握，没有时间限制，直到学会为止。多样学习一般10天左右便能掌握，没有时间限制，直到学会为止。不限时间教学！包教包会！学会为止！真正的手把手教学！终身免费技术升级和技术咨询，让您无后顾之忧。两个人学习只收一个人费用,一次性收费，签订合同，吃住免费。培训过程中，专业师傅讲解调味品，餐饮器具，及后厨设备。

特色小吃套餐：

鸡蛋蛋堡、台湾红豆饼、熊扒包、早点早餐、胡辣汤、羊肉汤、牛肉汤、酱香饼、豆腐脑、油酥烧饼、无矾油条 、凉皮、麻辣烫、串串香、米皮、擀面皮、武汉热干面、重庆酸辣粉、米粉、肉夹馍、鸭血粉丝汤、土豆粉、千里香馄饨、煎饼果子、杂粮煎饼、鸡蛋灌饼、各类包子、灌汤包、不理包子、小笼包、烤面筋、疯狂烤翅、特色烧烤、烤鱼、烤乳猪、烤乳鸽、碳锅鸡、碳锅鱼、石锅鱼、灶台鸡、灶台鱼、油炸棒棒鸡、油炸小吃、怪味鸡块、甘梅薯条、臭豆腐、狼牙土豆、布袋馍、月亮馍、砂锅一绝、砂锅米线、砂锅土豆粉、砂锅面、兰州拉面、河南烩面、削面、牛肉板面、各类面食、肠粉、千里香馄饨、茄汁面、担担面、叫花鸡、各类熟食卤肉、道口烧鸡、各类冷饮、各类盖浇饭、老北京冰糖葫芦、过桥米线、蒸饺 冒菜、各类火锅、木桶鱼火锅、红焖羊肉、各类干锅、干锅鸡、胡羊排、炒菜凉菜 各类扣碗、蒸碗等等上千种特色小吃培训。

深圳小吃培训热线：13128708754（电话微信同号） 高老师 QQ群：325169307 QQ 1366911256。

招生范围：园岭、南园、华富、莲花、福田、沙头、香蜜湖、福保、华强北、梅林、黄贝、东门、南湖、桂园、笋岗、清水河、翠竹、东湖、东晓、莲塘、南头、南山、招商、蛇口、粤海、沙河、西丽、桃源、沙头角、梅沙、盐田、海山、布吉、坂田、南湾、平湖、横岗、龙岗、龙城、坪地、坑梓、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、光明、龙华、坪山、广州、珠海。

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