深圳龙岗豆腐坊培训班 深圳龙岗豆腐坊培训学校 深圳龙岗豆腐坊培训机构哪里好
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限时特惠: 学二送二多学多送,包吃住报销路费
培训内容: 豆腐坊全套技术、开店方案
培训时间: 节假日不休,每天9-17点实操实学
技术实力: 省烹协会员单位、食品学会理事单位
师资力量: 省烹饪名师手把手实操教学
培训周期: 不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。
豆腐坊简介
豆腐是最常见的豆制品。相传为汉朝淮南王刘安发明,也有说关羽或乐毅,古时名称很多,有“菽乳”、“黎祁”、“小宰羊”等,宋代以后,才统称豆腐。
豆腐是中国的传统食品,味美而养生。也是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。
豆腐制作主要分两步,首先是制浆,即将大豆制成豆浆;然后是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。
好课程培训网教授的豆腐使用传统技法,取材天然黄豆、绿豆、白豆、豌豆、黑豆和花生豆等,豆腐成品豆香浓郁,质地细腻,圆润饱满,洁白有张力,任教名厨教学经验丰富,授课生动、风趣,富有激情,能带您迅速掌握制作豆腐的核心技法!
培训内容:
老豆腐 ★嫩豆腐 ★千张 ★干子 ★素鸡 ★豆浆 ★豆腐佬 ★臭豆腐 ★蓑衣干子 ★豆腐泡。
培训课程:
培训承诺:
包教会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。
其他小吃品种
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麻辣汤饺 | 麻辣汤圆 | 甜豆花 | 凉虾 | 蒸饺 | 四喜汤圆 |
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