老潼关肉夹馍培训加盟 老潼关肉夹馍培训班要多少钱 老潼关肉夹馍培训学校哪家好
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限时特惠: 老潼关肉夹馍技术培训班学二送二多学多送,包吃住报销路费;
培训内容: 老潼关肉夹馍技术全套技术、开店方案;
培训时间: 老潼关肉夹馍技术培训班节假日不休,每天9-17点实操实学;
技术实力: 烹协会员单位、食品学会理事单位;
师资力量: 烹饪名师手把手实操教学;
培训周期: 老潼关肉夹馍技术培训不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。
老潼关肉夹馍培训课程介绍:
【老潼关肉夹馍简介】
老潼关肉夹馍最具特色。馍干、脆、酥、香,肉是肥而不腻,除此之外,最大的特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤。老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍,传说当年李世民食过连赞“妙、妙、妙,吾竟不知,世间有此美食矣”
老潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特:用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌,和成面团,搓成条,卷成饼,在特别的烤炉内烤制,待花色均匀,饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的,皮薄松脆,像油酥饼。咬一口,掉渣烫嘴,口感极佳。最传统的吃法是:一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉,俗称:热馍夹凉肉。独特的卤肉方法:将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮,肉质细腻,芳香扑鼻肉是肥而不腻,瘦而不柴,吃起来咸香适口,回味深长。是您创业的首选产品。
老潼关肉夹馍学习内容
学习内容
揉面制作。卤肉制作。打饼制作。夹馍手法。
培训流程
示范讲解:
1.专业老师一对一手把手教学。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
3.流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略终身技术升级、就业保障、免费使用学厨网商标品牌。
培训时间
学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
疑问解答
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答:老潼关肉夹馍揉面制作。卤肉制作。打饼制作。夹馍手法。等等(具体正宗老潼关肉夹馍配方配比请咨询师傅)
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