川菜培训加盟 川菜培训班要多少钱 川菜培训学校哪家好
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限时特惠: 川菜技术培训班学二送二多学多送,包吃住报销路费;
培训内容: 川菜技术全套技术、开店方案;
培训时间: 川菜技术培训班节假日不休,每天9-17点实操实学;
技术实力: 烹协会员单位、食品学会理事单位;
师资力量: 烹饪名师手把手实操教学;
培训周期: 川菜技术培训不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。
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川菜培训课程介绍:
【川菜简介】
川菜作为中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一,取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外。
川菜兴起于清末和抗战两个时间段,以家常菜为主,取材多为日常百味,其特点在于红味讲究麻、辣、香,白味咸鲜中仍带点微辣。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子等。
川菜系列学习内容
学习内容
配菜的选择、菜的制作、手法、火候等一系列配方流程
培训流程
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
3.流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略终身技术升级、就业保障、免费使用学厨网商标品牌。
培训时间
学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
疑问解答
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答:配菜的选择、菜的制作、手法、火候等一系列配方流程等等(具体正宗川菜配方配比请咨询师傅)
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