【粉面培训】河南面条培训 — 河南面条技术培训班 — 河南面条小吃培训学校
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河南面条培训介绍:
理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
【操作内容】
1、金凌面条系列的系统讲述;
2、金凌面条系列原料的选购;
3、金凌面条系列食材的预加工;
4、金凌面条系列加工的基本标准;
5、金凌面条的工艺步骤;
6、金凌面条系列经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
【课程内容】
1、手擀面的制作;
2、大排面的制作;
3、焖肉面的制作;
4、腊肉面的制作;
5、辣酱面的制作;
6、素鸡面的制作;
7、荷包蛋素面的制作;
8、酱蛋面的制作;
9、榨菜肉丝面的制作;
10、雪菜肉丝面的制作;
11、鱼香肉丝面的制作;
12、素什锦面的制作。
面条系列培训
肥肠面,拉面,铁锅焖面,板面,重庆小面,刀削面,牛肉面,手擀面,臊子面,担担面,铁板炒面,砂锅面,羊肉饸饹面,油泼面,牛杂面,朝鲜冷面,饸饹面,鸡块面,酥肉面,香辣面,热干面,凉面,果蔬面条,一根面等面条的做法。
肥肠面简介:
肥肠面是四川著名的汉族传统小吃,属于川菜系。用料酒、姜、八角、桂皮,肥肠等制作而成,鲜香可口,吃了还想吃。
肥肠面特点:
面条是劲道的手工面,口感也是不软不散,带着韧劲儿,吸满了肥肠的油香,十分入味。卤的入味的肥肠味不腥不膻,而且完全不会因为卤制而失去了非常本身的弹性,依旧保持了原有的嚼劲,而且因为肠衣上还带着一些脂肪,所以吃起来还带着一些糯糯的口感,肥而不腻。
肥肠面培训学习内容:
1、锅灶的选购方法与使用;
2、肥肠的采购与保存;
3、肥肠的处理;
4、底料的炒制,酱料的制作;
5、和面的方法,面条的制作;
6、肥肠面调味,成品的火候掌握;
7、肥肠面的利润分析,售价等。
肥肠面培训学习时间:
约3天可以熟练掌握,不限制学习时间,老师手把手教学,学员学会为止,学完配方带回家。
面条特色小吃培训学校的优势:
1、面条特色小吃培训学校是正规,专业,大型的培训公司。面条特色小吃培训学校学员可实地考察,满意后签约学习;
2、面条特色小吃培训学校规模大,操作厨具多,保证学员个个都能动手操作,面条特色小吃培训学校让学员真正学到正宗名小吃技术;
3、面条特色小吃培训学校一对一教学,直到学员学会为止,学习期间,材料公司免费提供,不让学员出一分钱;
4、面条特色小吃培训学校在培训过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。面条特色小吃培训学校让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧;
5、面条特色小吃培训学校一次性收取技术培训费,不再收取其他费用;
6、面条特色小吃培训学校对所有学员都提供开店,选址布局,装修等指导;
7、面条特色小吃培训学校免费食宿,安全卫生;
8、面条特色小吃培训学校3年内免费跟踪服务,为学员解决一切技术上问题;
9、面条特色小吃培训学校交通方便,无论车站还是市中心都有多条线路到公司。
招生区域:郑州市、开封市、洛阳市、平顶山市、安阳市、鹤壁市、新乡市、焦作市、濮阳市、许昌市、漯河市、三门峡市、商丘市、周口市、驻马店市、南阳市、信阳市、巩义市、新郑市、登封市、荥阳市、新密市、偃师市、汝州市、舞钢市、林州市、卫辉市、辉县市、沁阳市、孟州市、禹州市、长葛市、灵宝市、义马市、永城市、邓州市、项城市、济源市。
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