深圳水饺培训班哪家好 深圳水饺培训学校多少钱
课程优势:深圳水饺培训班16年经验名师手把手传授技术,学好学会为止
课程学费:咨询老师
学习周期:大约3~10天
招生区域:罗湖区、福田区、南山区、宝安区、龙岗区、盐田区、龙华区、坪山区、光明区
水饺培训班简介:
饺子利润可达之五十以上,具体以当地的店面原材料为主,但绝不会低于之五十,饮食行业一直都被人看好,从古至今哪里都有饮食行业的存在,中国较注重吃,也较喜欢吃,民以食为天,一顿不吃饿得慌,每天都需要吃,饮食行业不同于其他行业,需要自己去寻求客源,饮食行业只要是有人的地方就有吃饭的地方,只要你口味好,不怕客人不来。投资饮食行业一直被业内人士看好,你是不是苦于没有技术,没有经验,不要怕,选择来学厨网吧,技术带回家,还理论指导开店,鼓励且支持学员小本创业。
饺子做法简介:
1、高粉与低粉混合,加水混合成面团,不停地在案板上揉面,直到看不见干状粉粒,盖上保鲜膜静置30分钟;
2、30分钟后重复揉面,面团有弹性时再静置30分钟;
3、胡萝卜去皮切细丁,开水里淖软沥干,油豆腐剁成细末;
4、鸡肉剁成末,葱姜切末,拌入鸡肉中,加黄酒、生抽、香油、盐和糖拌匀;
5、鸡汤分四次拌入鸡肉馅中,向同一个方向打搅,直至完全吸收,再加入剩下的鸡汤,重复四次,鸡肉馅起粘性;
6、拌入胡萝卜丁和油豆腐末,搅拌均匀;
7、面团分成二份,搓成长条状,切42个小剂左右,用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆片,包入胡萝卜肉馅,左手托住饺子皮,右手一点点捏出花形;
8、烧开水后下入饺子,饺子培训 用爪篱的背面轻轻划散,沸腾后加冷水,重复三次,即熟。
学厨网饺子培训的品种有:
素三鲜、猪肉大葱、荠菜猪肉、西红柿鸡蛋、羊肉胡萝卜、鲅鱼水饺、豆腐鸡蛋、羊肉香菜、虾仁猪肉、木耳鸡蛋、牛肉白萝卜、菇三鲜、冬瓜虾仁、五香牛肉馅、韭菜虾仁、黄瓜虾仁、鸡汁馅、牛肉水饺、白菜猪肉、鱼丸肉、羊肉水饺、韭菜猪肉、梅菜肉、青椒猪肉、冬瓜羊肉馅、萝卜粉丝、芹菜猪肉、纯驴肉馅、香菇鸡肉、茴香猪肉、青菜鸡蛋、酸菜猪肉、香菇猪肉、纯虾仁馅、大头菜猪肉、肉三鲜、香菜猪肉以及牛肉圆葱。还可教授小菜,一个饺子馆,把握这些技能足够用了噢。
课程内容:
1、食材采购和配料选择。
2、和面和面皮制作技术,剁肉馅制作技术。
3、肉馅的腌制过程,肉馅调制技术和配料比例技巧。
4、饺子包制技术和各种花型制作方法,饺子制作成型。
5、饺子煮法和火候掌握等,反复实践熟练整个饺子操作流程。
学厨网小吃培训长年培训的项目有:卤菜、现卤现捞、油炸、炸串、热卤、西点、西餐、中餐、川菜、湘菜、粤菜、糕点、烘焙、蛋糕、兰州拉面、刀削面、烧烤、麻辣烫、酸辣粉、热干面、飘香面、包子、千层饼、土家酱香饼、公婆饼、手抓饼、绝味鸭脖、精武鸭头、炒菜、火锅、臭豆腐、油条、饺子、包子、凉皮、豆浆、铁板鱿鱼、章鱼小丸子、老婆饼、小龙虾、炒粉、沙县小吃、发糕、鱼丸、猪脏粉、台湾无骨鸡柳、快餐、糯米饭、瘦肉丸等市面上的各类特色小吃。
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