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深圳豆花系列培训 深圳豆花系列培训班 深圳豆花系列培训学校
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【豆花饭系列】
豆花饭是川渝贵一带常见的小吃。豆花鲜嫩，蘸水香辣，清爽可口，开胃下饭。用豆花当做下饭菜的一种快餐食品，由一碗豆花，一碗大米饭，一小碟蘸水而组成。
【粉蒸豆花】
粉蒸豆花，一道传统小吃。粉蒸豆花是一种用黄豆制作的小吃，个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作。将黄豆用水泡涨，磨碎过滤出豆浆，豆浆如果加入盐卤或石膏，就会凝结成非常稀软的固体。
【四川麻辣豆花】
麻辣豆花是一道简单的家常菜。是以豆花，酸豇豆，小黄辣椒，青菜，胡椒粉，盐为原材料制作而成的。其做法简单，营养健康，可口开胃。
【甜豆花】
甜豆花是一道小吃，主要原料有内酯豆腐，主要辅料/调料有红糖等。
学习内容
1、原材料的识别及选用。
2、豆花食材的初加工。
3、豆花味型的调制。
4、豆花加工的基本标准。
5、豆花加工的工艺步骤。
6、豆花调味的注意事项。
学习时间
学习时间不限，根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位学员的支持是：随到随学、不限学时，学会为止！
其他小吃品种
| 馓子豆花 | 煮凉粉 | 蘸饺 | 鲜肉汤圆 | 荤豆花 | 凉糕 |
| 麻辣汤饺 | 麻辣汤圆 | 甜豆花 | 凉虾 | 蒸饺 | 四喜汤圆 |
| 臊子酸辣粉 | 锅贴饺 | 赖汤圆 | 旋子凉粉 | 冰粉 | 红白抄手 |
| 醪糟汤圆 | 川北凉粉 | 钟水饺 | 老麻抄手 | 银耳汤圆 | 伤心凉粉 |
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更多品种请咨询在线客服！ |
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