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深圳摇滚炒鸡小吃技术培训班 深圳摇滚炒鸡小吃技术培训学校
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项目简介：
“摇滚炒鸡”创时代传奇，中华古老菜肴--炒鸡，鸡乃食五谷、杂草、昆虫喝泉水而生，汲取了天地万物之精华，所以鸡肉的肉质鲜嫩，营养价值也随之提高，常吃有强身健体、益气补血的功效，故自古都是世界各族人民所追求的美食！摇滚炒鸡的核心秘制配料，精纳百草，有滋补元气、调和五脏、通行十二经络、环节关节痛的功效。摇扇着炉，耐心熬制而成糊入味。核心技术酱料的真材实料，是深邃美味不可缺少的部分。此鸡炒制历史已有24年，从古法药膳“十香全鸡”改良而来。独特的中药料包，独创的滚筒炒制方法，优选的先杀小公鸡，严格的切剁工序，烹制而成！
课程安排及培训优势：
| 培训项目 | 摇滚炒鸡 |
| 口味：微辣、中辣、麻辣、五香 | |
| 培训内容 | 1.讲解摇滚炒鸡设备的使用方法； 2.摇滚炒鸡所需食材及原料讲解； 3.摇滚炒鸡的制作方法和工艺流程实操； 4.新鲜鸡腿肉及配菜的配比； 5.摇滚炒鸡炒制的技巧； 6.秘制酱的制作，包括提香、上色、收汁的制作方法及流程； 7.摇滚炒鸡时间的掌握辣味的控制以及如何做到有卖相等。 8.摇滚炒鸡的保存方法及售卖技巧。 |
| 课程安排 | 理论学习： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。 3.投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。 示范讲解： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。 自我实战： 1.自己准备所需原材料，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 3.学员自我练习，老师引导，熟透操作流程。 |
| 学习时间 | 随到随学，不限学时，包教包会，学会为止 上午：09:00-12:00 下午：13:00-18:00 |
| 特别赠送 | 1.培训课程纸质操作流程； 2.培训课程配方； 3.免费使用商标品牌； 4.后期免费享受指导整店运营； 5.后期免费享受技术更新。 |
项目优势：
1.投资小
小额投资，政策支持，1-2人便可经营，劳累程度小，不依赖大厨，流动经营，店面经营选择多样。
2.门槛低
无年龄，无学历要求，无需经验无需扎本即可经营，360°全方位自动翻炒，方便快捷省人力，快速出美味！
3.市场大
摇滚炒鸡的大众消费广泛，每人每户聚餐约会的必点之菜，世界各地都流行的美食传奇。大品牌，政策支持，公司担保，打造本土自己品牌。
经营选址：
车站附近 工厂宿舍 美食一条街 旅游景区 小学附近 居民区
深圳小吃培训热线：13128708754（电话微信同号） 高老师 QQ群：325169307 QQ 1366911256。
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