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深圳铁板烤鸭肠小吃技术培训班 深圳铁板烤鸭肠小吃技术培训学校
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项目简介：
铁板烤鸭肠是当今热点的特色小吃，铁板烤鸭肠是用30多味中草药焗制而成，成品咸香辣可口，Q弹爽口。鸭肠本身营养丰富，是中老年人和青少年及幼小儿童的滋补佳品。铁板烤鸭肠利润百分八十左右，不需要复杂的设备，一个电扒炉或一块铁板就能营业，投资少，回报快，超市门前，学校，幼儿园附近，夜市，早市，小吃街，都可营业。
课程安排及培训优势：
| 培训项目 | 铁板烤鸭肠 |
| 口味：香辣、麻辣、五香、葱香、酱香 铁板烤鱿鱼、铁板烤冷面、铁板豆腐、铁板鸭胗、铁板基围虾等 |
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| 培训内容 | 1.讲解铁板烤鸭肠设备的使用方法； 2.铁板烤鸭肠所需食材及原料讲解； 3.铁板烤鸭肠的制作方法和工艺流程实操； 4.铁板烤鸭肠撒粉的配比； 5.铁板烤鸭肠的烤制技巧； 6.铁板系列其余食材的制作方法及流程； 7.火候、味道、时间的掌握以及如何做到有卖相等。 8.铁板烤鸭肠操作技巧及售卖技巧。 |
| 课程安排 | 理论学习： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。 3.投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。 示范讲解： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。 自我实战： 1.自己准备所需原材料，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 3.学员自我练习，老师引导，熟透操作流程。 |
| 学习时间 | 随到随学，不限学时，包教包会，学会为止 上午：09:00-12:00 下午：13:00-18:00 |
| 特别赠送 | 1.培训课程纸质操作流程； 2.培训课程配方； 3.免费使用商标品牌； 4.后期免费享受指导整店运营； 5.后期免费享受技术更新。 |
项目优势：
1.选材
选择上好鸭肠作为基础原料，采用独有的手法进行卤制并制作成半成品待使用。
2.工艺
在铁板上制作的时候有着严格的火候把控，在撒料添加时有着严格的标准，这样才能充分发挥鸭肠的味道。
3.产品
低成本、极具创意、给人以视觉冲击强，经济实惠等特点让铁板烤鸭肠成为了风靡街头的特色小吃。
4.群体
价格低廉视觉冲击强，加上特殊的味道使得老少皆宜，尤其是让很多年轻人喜欢。
经营选址：
车站附近 工厂宿舍 美食一条街 旅游景区 小学附近
宵夜套餐：
宵夜套餐一：麻辣烫+酸辣粉+炒粉/面/饭+炒田螺 3180元；
宵夜套餐二：烧烤+麻辣烫+炒粉/面/饭+炒田螺+铁板鱿鱼 3180元；
宵夜套餐三：麻辣烫+砂锅粉/面+酸辣粉+炒粉/面/饭+炒田螺 3180元；
宵夜套餐四：潮州砂锅粥+潮州卤水+诸葛烤鱼+炭火烧烤+无烟烧烤 4080元；
宵夜套餐五：石锅鱼+烤鱼+炭火烧烤+无烟烧烤+鸡公煲 4080元
宵夜套餐六：石锅鱼+潮州砂锅粥+潮州卤水+炭火烧烤+无烟烧烤 4080元。
深圳宵夜培训热线：13128708754（电话微信同号） 高老师 QQ群：325169307 QQ 1366911256
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