深圳麻椒鸡小吃技术培训班 深圳麻椒鸡小吃技术培训学校
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项目简介:
麻椒鸡红遍大江南北,颠覆你对烧鸡的认识,真正好吃有料!手撕即食,酥麻入味!大吉大利,一起吃麻椒鸡!
麻椒鸡,传承老辈人手艺,以竹林散养鸡作食材,以麻椒·花椒神秘料包调味,以20余种名贵中草药为锅汤配方,武火烹煮卤制,入味鸡扉,香入骨髓,成品麻醇咸鲜,质地软嫩,劲爽可口!拌好的鸡肉散发着阵阵清香,很是诱人。咬一口鸡肉,肉质软嫩,风味独特,而且透着阵阵的麻椒香和辣椒香,吃到人唇齿留香,美味极了。
课程安排及培训优势:
单学技术:
培训项目 | 麻椒鸡 |
麻椒鸡多种口味:麻辣、微辣、五香、酱香 小卤技术全套、6道凉菜技术 |
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培训内容 | 1、食材的挑选和处理; 2、麻椒鸡核心技术的传授; 3、麻椒鸡核心卤料配方无保留传授; 4、全套小卤的卤制技术和核心卤料配方; 5、6道时尚精美凉菜的制作方法。 |
课程安排 | 理论学习: 1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。 3.投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。 示范讲解: 1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。 自我实战: 1.自己准备所需原材料,老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。 3.学员自我练习,老师引导,熟透操作流程。 |
学习时间 | 随到随学,不限学时,包教包会,学会为止 上午:09:00-12:00 下午:13:00-18:00 |
特别赠送 | 1.培训课程纸质操作流程; 2.培训课程配方; 3.免费使用商标品牌; 4.后期免费享受指导整店运营; 5.后期免费享受技术更新。 |
项目优势:
1.好:保证当天出锅,当天销售,为您的餐桌加一道绝佳美味;
2.吃:非油炸,更健康,老少皆宜,营养美味,不添加任何防腐添加剂;
3.有:有20余种名贵中草药为卤汤配方,历经数小时卤制而成;
4.料:食材全部选用竹林散养鸡,自然成长5个月,不使用任何催化素。
加盟优势:
1.经营灵活:可摊可店,既可做固定店面,也可做流动摊位,减少房租成本。
2.口味独特:不同于传统烧鸡卤鸡,麻椒鸡以麻辣鲜香为主,手撕即食,酥麻入味。
3.无须大厨:核心卤料配方无保留传授,专业师傅手把手教,无压力轻松上手!
4.整店输出:技术设备全套传授配送,专人到店指导开业,专业售后团队全程跟踪,确保开店无忧!
经营选址:
居民小区 集贸市场 商业中心 夜市大排档 城中村 美食广场 车站附近 工厂宿舍 美食一条街 旅游景区 大学档口 中小学附近
【其他小吃项目如下表】
馓子豆花 | 煮凉粉 | 蘸饺 | 鲜肉汤圆 | 荤豆花 | 凉糕 |
麻辣汤饺 | 麻辣汤圆 | 甜豆花 | 凉虾 | 蒸饺 | 四喜汤圆 |
臊子酸辣粉 | 臊子酸辣粉 | 锅贴饺 | 赖汤圆 | 旋子凉粉 | 冰粉 |
红白抄手 | 醪糟汤圆 | 川北凉粉 | 钟水饺 | 老麻抄手 | 银耳汤圆 |
伤心凉粉 | 红白汤饺 | 龙抄手 | 特色军屯锅盔 | 糖油果子 | 空心麻园 |
千层饼 |
蛋烘糕 | 手抓饼 | 飞饼 | 脆皮火烧 | 西安肉夹膜 |
云南过桥米线 | 桂林米线 | 绵阳米线 | 油条 | 红豆饼 | 糍粑块 |
油炸串串 | 鸡翅包肥肠及牛肉 | 烤脑花、海鲜 | 特色烤猪蹄 | 狼牙土豆 | 铁板鱿鱼 |
油炸烤串 | 特色卤烤 | 灌汤包 | 天津煎饼果子 | 上海生煎包 | 大鸡排 |
武汉鸭脖 | 肠粉 | 龟苓膏 | 缠丝兔 | 木桶鱼 | 冷锅鱼 |
焖锅 | 凉面 | 老妈兔头 | 鲜肉汤圆 | 公婆饼 | 山东杂粮煎饼 |
麻辣汤圆 | 酱香饼 | 贵州花溪米线 | 四喜汤圆 | 成都肉夹馍 | 奥尔良烤翅 |
赖汤圆 | 包子馒头花卷 | 牛/羊杂汤 | 醪糟汤圆 | 豆浆 | 麻辣小龙虾 |
银耳汤圆 | 四川明火烧烤 | 烤鸭 | 水晶包 | 铁板土豆 | 冒烤鸭(包含冒菜 及烤鸭技术) |
黄焖鸡米饭 | 烧麦(3种馅:酱肉、 香菇、三鲜) |
粥(八宝粥、皮蛋 瘦肉粥、粗粮粥、 菜粥、黑米粥) |
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深圳厨师培训热线:13128708754(电话微信同号) 高老师 QQ群:325169307 QQ 1366911256。
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