深圳龙岗精武鸭脖培训 深圳龙岗精武鸭脖培训班 深圳龙岗精武鸭脖培训学校

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限时特惠：    学二送二多学多送，包吃住报销路费

培训内容：    精武鸭脖全套技术、开店方案

培训时间：    节假日不休，每天9-17点实操实学

技术实力：    省烹协会员单位、食品学会理事单位

师资力量：    省烹饪名师手把手实操教学

培训周期：    不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

武汉精武鸭脖简介

精武鸭脖是武汉有名的小吃，源于武汉市汉口的精武路。精武鸭脖是将川味卤法改进后用在鸭脖上，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比的特点，所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃，仅在精武路一带就有十几家店。如今，精武鸭脖在全国各地随处可见，并且形成一些新的流派。

武汉精武鸭脖源于重庆，1993年，鸭脖生意在武汉兴起，2000年以后进入火爆期。从一开始，这个品牌就带着浓浓的武汉味和十足的市井气息。目前公认的武汉鸭脖发源地是汉口精武路。一条窄窄的小巷子，两边开满了鸭脖子店面，成千上百根油光红亮的鸭脖子就这么摆在摊位上，场面颇为壮观。

培训内容：

精武鸭类：精武全鸭 ★精武鸭脖 ★精武鸭头 ★精武鸭翅 ★精武鸭舌 ★精武鸭肠 ★精武鸭胗 ★精武鸭掌 ★精武鸭锁骨 ★精武鸭心 ★精武鸭肝等

辅助产品类：海带 ★千张 ★腐竹 ★藕片 ★面筋 ★豆油皮 ★精武牛皮干子等

免费技术培训：真空包装技术 ★半成品保存 ★二次销售方法等。

培训课程：

• 讲解各种鸭食材挑选、初加工方法。
• 讲解各种香料的作用和功效。
• 培训鸭附件腌制方法、腌汤重复方法。
• 培训精武卤水的底汤熬制方法。
• 培训精武卤水各种香料的配比制作。
• 培训精武卤水火候、调味、调色方法。
• 培训成品保鲜、售卖技巧。
• 培训飘香油的制作、卤菜二次调味技巧。

培训承诺：

包教会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。

卤味凉菜套餐：

老妈兔头、棒棒鸡、常德鸭霸王、绝味鸭脖、精武鸭脖、周黑鸭、热卤、盐焗鸡、坛子鸡、夫妻肺片、秘制小甲鱼、凉菜、凉拌菜、川卤、徽卤、潮汕卤、卤鸭脖、卤鸭爪、卤鸭头、卤鸭架、卤鸭翅、卤鸭腿、卤鸭胗、卤鸭肠、卤鸡翅、卤鸡爪、卤鸡腿、卤牛肉、卤牛肚、卤兔头、卤猪蹄，卤猪头肉，卤猪耳，卤猪肚、卤猪舌、卤藕片、卤海带、卤腐竹、卤蒜苗、卤豆皮、卤豆干，卤捆鸡、卤鲍鱼、卤皮皮虾、卤蟹、卤花甲、卤海螺、卤圣子、卤扇贝、卤龙虾、卤鱿鱼等。

深圳小吃培训热线：13128708754（电话微信同号） 高老师 QQ群：325169307 QQ 1366911256。

招生范围：园岭、南园、华富、莲花、福田、沙头、香蜜湖、福保、华强北、梅林、黄贝、东门、南湖、桂园、笋岗、清水河、翠竹、东湖、东晓、莲塘、南头、南山、招商、蛇口、粤海、沙河、西丽、桃源、沙头角、梅沙、盐田、海山、布吉、坂田、南湾、平湖、横岗、龙岗、龙城、坪地、坑梓、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、光明、龙华、坪山、广州、珠海。

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