深圳龙岗专业红焖羊肉火锅技术培训学校哪里好

深圳龙岗专业红焖羊肉火锅技术培训学校哪里好

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学校校区：    龙华、宝安、龙岗、福田、罗湖、南山、光明；

限时特惠：    深圳正宗红焖羊肉火锅技术培训班学二送二多学多送，包吃住报销路费；

培训内容：    正宗红焖羊肉火锅技术全套技术、开店方案；

培训时间：    深圳正宗红焖羊肉火锅技术培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；

技术实力：    深圳市烹协会员单位、食品学会理事单位；

师资力量：    深圳市烹饪名师手把手实操教学；

培训周期：    深圳正宗红焖羊肉火锅技术培训不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

　　市场前景：

　　红焖羊肉火锅是新乡的特色美食，由豫菜结合火锅、刷锅的特色创制，红焖羊肉以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评!“上口筋，筋而酥，酥而烂，一口吃到爽”。

　　红焖羊肉选用重约3--4公斤的山东羊，宰杀后的羊肉务求水洗干净，肉切5分见方，进行生炒、大炖、文焖，适时投放事先配制好的二十余种佐料，火候由大到小，适时掌握，以达到肉烂不跑味，久炖不塌锅。食时采用火锅煲汤形式，可辅以各类青菜、荤菜搭配，能吃能烫、能涮。

　　【项目名称】：海鲜大咖

　　学习内容：海鲜大咖全套技术

　　学习时间：3-8天

　　学习方式： 现场手把手教学，学员实际操作。

　　原料设备：不受任何限制

　　售后服务：永久售后服务

　　【红焖羊肉培训内容】：

　　1、红焖羊肉火锅设备及用具的购置与配备;

　　2、红焖羊肉火锅食材的选购及初加工;

　　3、红焖羊肉火锅调料的采购及使用;

　　4、红焖羊肉火锅汤料的调制与运用;

　　5、红焖羊肉火锅底料的熬配要领;

　　6、红焖羊肉火锅系列味碟的配料及调制;

　　7、红焖羊肉火锅加工的工艺流程及实操步骤;

　　8、红焖羊肉火锅店的多种经营形式;

　　红焖羊肉的特点：

　　上口筋、筋而酥，酥而烂、肉香不腻，汤红不辣、原汁原味、纯香不膻。由于羊肉温补平补的特点，加之进餐中又配以菊花茶，即便长期食用也不会“上火”，故而红焖羊肉可称得上是四季进补的一道美食。

　　夏天卖虾，冬天卖羊肉，很多餐饮店都是以这样的经营模式存活在竞争激励的市场中的，其中羊肉对于很多人来说，应该是非常鲜美的美味，且在冬天食用的话，能够起到很好的暖身作用，因此红焖羊肉在市场上的发展一直处于稳定的上升，越来越多的人对这个项目产生了加盟的项目。

火锅套餐：

灶台地锅鸡、灶台地锅鱼、灶台地锅排骨、灶台地锅鹅、碳锅鸡、碳锅鱼、碳锅排骨、小火锅、滋补涮牛肚、大骨头火锅、狗肉火锅、兔肉火锅、笨鸭火锅、香辣虾火锅、沸腾鱼火锅（麻辣、香辣、青椒、酸菜）鸡火锅、老牛杂火锅、老北京铜锅涮羊肉、宝塔火锅、回转小火锅、片片鱼火锅、红焖羊肉、羊蝎子火锅、农家扣碗、百味烤鱼（豆鼓、酸菜、泡椒、麻辣）、小板凳火锅、麻辣爆肚、牛排火锅、麻辣香锅、木桶鱼火锅（番茄青椒酸菜麻辣）、牛骨头火锅、手抓牛骨头、大盆骨、水煮鱼、金椒鱼、冰煮羊火锅等。

招生范围：园岭、南园、华富、莲花、福田、沙头、香蜜湖、福保、华强北、梅林、黄贝、东门、南湖、桂园、笋岗、清水河、翠竹、东湖、东晓、莲塘、南头、南山、招商、蛇口、粤海、沙河、西丽、桃源、沙头角、梅沙、盐田、海山、布吉、坂田、南湾、平湖、横岗、龙岗、龙城、坪地、坑梓、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、光明、龙华、坪山、广州、珠海。

深圳火锅培训热线：13128708754（电话微信同号） 高老师 QQ群：325169307 QQ 1366911256。

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