深圳龙岗专业牛杂火锅技术培训学校哪里好

深圳龙岗专业牛杂火锅技术培训学校哪里好

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学校校区：    龙华、宝安、龙岗、福田、罗湖、南山、光明；

限时特惠：    深圳正宗牛杂火锅技术培训班学二送二多学多送，包吃住报销路费；

培训内容：    正宗牛杂火锅技术全套技术、开店方案；

培训时间：    深圳正宗牛杂火锅技术培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；

技术实力：    深圳市烹协会员单位、食品学会理事单位；

师资力量：    深圳市烹饪名师手把手实操教学；

培训周期：    深圳正宗牛杂火锅技术培训不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

（一）培训介绍

　　牛杂发源于广州西关地区，牛杂火锅是四川人在牛杂的基础上进行了火锅化的改进，在秋冬季节在成都地区大受欢迎，主要原料就是牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶等等。

      （二）培训内容

　　1.讲述牛杂火锅香料的特点及其重要作用。

　　2.牛杂火锅原材料的鉴定方法和选购。

　　3.牛杂的加工制作处理方法。

　　4.糍粑海椒的制作，火锅豆瓣及香料的加工。

　　5.高汤的熬制技术。

　　6.火锅麻辣鲜香香味的特殊炒制，新油的制作。

　　7.火锅底料炒制方法和炒制的注意事项。

　　8.火锅洗油、拉油、炼红油技术。

　　9.海带，海白菜等产品如何退盐。

　　10.土豆，藕片等易氧化产品泡水。

　　（三）好课程培训网技术支持

       1.专业的老师，教你开店技术，开店方案。

　　2.切实的指导店面招牌设计。

　　3.全面的指导个性化菜单设计。

　　4.合理的店堂布局设计。

　　5.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持。

　　（四）好课程培训网培训优势

       1.师资力量，业内领先

       2.有研发基地的培训中心，引领美食风潮。

　　3.学习场地大，设备专业齐全。

　　4.学习资源充足，实体店模式学习，开店不再难。

　　5.就业，创业双保障。

　　好课程培训网小吃培训师资团队让每位学员都掌握真技术，全程一对一教学，倾心相教。学员实践操作，包教会，学会为止

火锅套餐：

灶台地锅鸡、灶台地锅鱼、灶台地锅排骨、灶台地锅鹅、碳锅鸡、碳锅鱼、碳锅排骨、小火锅、滋补涮牛肚、大骨头火锅、狗肉火锅、兔肉火锅、笨鸭火锅、香辣虾火锅、沸腾鱼火锅（麻辣、香辣、青椒、酸菜）鸡火锅、老牛杂火锅、老北京铜锅涮羊肉、宝塔火锅、回转小火锅、片片鱼火锅、红焖羊肉、羊蝎子火锅、农家扣碗、百味烤鱼（豆鼓、酸菜、泡椒、麻辣）、小板凳火锅、麻辣爆肚、牛排火锅、麻辣香锅、木桶鱼火锅（番茄青椒酸菜麻辣）、牛骨头火锅、手抓牛骨头、大盆骨、水煮鱼、金椒鱼、冰煮羊火锅等。

招生范围：园岭、南园、华富、莲花、福田、沙头、香蜜湖、福保、华强北、梅林、黄贝、东门、南湖、桂园、笋岗、清水河、翠竹、东湖、东晓、莲塘、南头、南山、招商、蛇口、粤海、沙河、西丽、桃源、沙头角、梅沙、盐田、海山、布吉、坂田、南湾、平湖、横岗、龙岗、龙城、坪地、坑梓、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、光明、龙华、坪山、广州、珠海。

深圳火锅培训热线：13128708754（电话微信同号） 高老师 QQ群：325169307 QQ 1366911256。

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