深圳横岗中式面点师培训班深圳横岗中式面点师培训学校深圳横岗中式面点师培训学校哪家好

发布日期：2020-07-12 14:29:18 浏览量：916

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深圳横岗中式面点师培训班深圳横岗中式面点师培训学校深圳横岗中式面点师培训学校哪家好

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学校校区：龙华、宝安、深圳、福田、罗湖、南山、光明；

限时特惠：深圳中式烹调师培训班学二送二多学多送，包吃住报销路费；

培训内容：中式烹调师全套技术、开店方案；

培训时间：深圳中式烹调师培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；

技术实力：深圳烹协会员单位、食品学会理事单位；

师资力量：深圳烹饪名师手把手实操教学；

培训周期：深圳中式烹调师培训不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

炸鸡汉堡系列：3600元

培训内容：炸鸡汉堡无骨鸡柳炸薯条牙签鸡肉炸鸡米花骨肉相连炸香蕉棒棒鸡炸薯条

肯德基鸡翅肯德基鸡腿大脸鸡排《孜然味番茄味椒盐味香辣味麻辣味蓝莓味柠檬味》

奥尔良鸡翅奥尔良鸡腿奥尔良鸡块

蒜香鸡翅蒜香鸡腿

培训课程：

1 炸鸡汉堡等发展史。

2 炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识；炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。

3 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。

4 炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。

5 各种汉堡、热狗的制作方法及工艺流程。

6各种调料的认识及采购信息；

7店面经营的选址原则、装修布局风格及经营管理技巧。

特色炸鸡皇后系列：3600元

培训内容：雪花鸡柳黄金鸡柳蒜香鸡柳香辣鸡柳黄金鸡米花雪花鸡米花蒜香鸡米花香辣鸡米花

中式鸡块香辣鸡块蒜香鸡块蜜汁鸡块秘制牙签肉黄金大鸡腿黄金小鸡腿秘制鸡翅骨肉相连炸薯条

黄金香蕉雪花香蕉脆皮香蕉脆皮鸡排蒜香鸡排原味鸡排黄金鸡皮脆皮棒棒鸡黄金棒棒鸡蜜汁棒棒鸡脆香鸡叉骨

培训课程：

1原料的处理和腌制

2炸鸡所需要的酱料配制和调制

3、各种调味粉的配方

4、炸鸡、炸鸡腿、炸鸡翅、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。

5、复习制作技术，独立完成产品的制作;反复实践操作,熟练操作流程。

6、炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。

7、店面经营的选址原则、装修布局风格。

8、投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。

街边奥尔良炸鸡系列：2800元

培训内容：奥尔良鸡翅奥尔良鸡腿奥尔良鸡皮奥尔良鸡块炸鸡叉骨

培训课程：

1.香炸系列的原料、配料的选取、初加工与保存。

2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及调制。

3.炸鸡锁骨、鸡翅、鸡腿、等主料及配料的全部制作流程。

4.学员实践学习炸鸡锁骨、鸡翅、鸡腿等的制作工艺及管理流程。

5.复习制作技术，独立完成产品的制作。

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