深圳襄阳牛杂面小吃技术培训 深圳襄阳牛杂面小吃技术培训班 深圳襄阳牛杂面培训学校哪家好

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学校校区：    龙华、宝安、深圳、福田、罗湖、南山、光明；

限时特惠：    深圳正宗襄阳牛杂面技术培训班学二送二多学多送，包吃住报销路费；

培训内容：    正宗襄阳牛杂面技术全套技术、开店方案；

培训时间：    深圳正宗襄阳牛杂面技术培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；

技术实力：    深圳烹协会员单位、食品学会理事单位；

师资力量：    深圳烹饪名师手把手实操教学；

培训周期：    深圳正宗襄阳牛杂面技术培训不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

　　襄阳特色牛杂面，牛杂面是襄阳人喜爱的早餐，它特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛杂面，感觉口中无味，食欲大减。武汉皇氏御厨餐饮培训中心以襄阳传统牛杂面为基础，采取老方法，新工艺，精选牛肉、牛杂、牛筋,辅以几十种中草药，熬制出味道鲜美、香气浓郁的汤料，煮出的牛杂面汤汁红亮醇厚、面爽滑韧、牛肉淳正筋道。可调出麻辣和清香程度不同的多种味型，以适应东西南北口味的不同。学员经营的牛肉面馆遍布祖国大江南南北，生意兴隆!

       培训课程安排

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3. 店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

       实践操作内容

1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。

2.培训牛肉、牛杂与各种香料的搭配比例。

3.培训牛肉、牛杂清洗、烧制技巧。

4.培训牛肉汤的熬制、调味方法。

5.培训牛肉面飘香红油的制作。

6.培训煮面的技巧方法。

7.培训主食材与粉面的比例。

8.培训成品过程、售卖方法。

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