深圳鸭血粉丝汤小吃技术培训 深圳鸭血粉丝汤小吃技术培训班 深圳鸭血粉丝汤培训学校哪家好

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学校校区：    龙华、宝安、深圳、福田、罗湖、南山、光明；

限时特惠：    深圳正宗鸭血粉丝汤技术培训班学二送二多学多送，包吃住报销路费；

培训内容：    正宗鸭血粉丝汤技术全套技术、开店方案；

培训时间：    深圳正宗鸭血粉丝汤技术培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；

技术实力：    深圳烹协会员单位、食品学会理事单位；

师资力量：    深圳烹饪名师手把手实操教学；

培训周期：    深圳正宗鸭血粉丝汤技术培训不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

鸭血粉丝汤，又称鸭血粉丝，是南京的传统名吃，流行全国各地，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。小小一碗粉丝汤，却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。

　　► 鸭血粉丝汤培训课程

　　1.鸭血粉丝汤的原料、配料的选取、采购、初加工与保存;

　　2.鸭血粉丝汤的主料及配料等全部制作流程;

　　3.学员时间学习鸭血粉丝汤的制作工艺及店面管理流程;

　　4.复制制作技术，独立完成产品的制作。  

　　► 技术课程 操作内容

　　1.专业老师实战示范，讲解技术;

　　2.学员自行备选原材料，老师在旁检查指导;

　　3.学员练习、老师现场辅导;

　　4.学员对课程所涉及的原材料进行标准化处理;

　　5.学员练习并掌握所有流程后，制作出成品，老师在旁检查指导;(必要时重复此步骤)

　　6.学员自我思考，老师引导，熟悉操作流程。

　　(整个培训过程以理论实践相结合的方式进行)

　　► 开店策划 营销指导课程

　　一、开店指导

　　(一)选址:(1)商圈选择;(2)选址原则;(3)人流量测试;(4)物业审核;

　　(二)办证流程：餐厅所需证件办理准备工作、餐厅证件办理流程、证照办理难点解析

　　(三)店铺开业准备：通过对人员、物料的合理安排使店面正常开业运营

　　二、门店管理

　　值班管理:通过对人力、原料、设备的合理有效安排，使店面产品质量卫生维持高水平运营，从而使店面。课程包括餐厅值班管理流程、值班管理技巧、值班管理注意事项等，可以有效提高管理效率，提升餐厅竞争力。

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