深圳炕土豆小吃技术培训 深圳炕土豆小吃技术培训班 深圳炕土豆培训学校哪家好

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培训内容：    正宗炕土豆技术全套技术、开店方案；

培训时间：    深圳正宗炕土豆技术培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；

技术实力：    深圳烹协会员单位、食品学会理事单位；

师资力量：    深圳烹饪名师手把手实操教学；

培训周期：    深圳正宗炕土豆技术培训不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

“炕”是湖北宜昌地域、恩施地域的方言，是煎炒焖炸之外的一种做菜方式，湖北省宜昌市长阳有个黄柏山盛产洋芋，炕洋芋是外地一道美味的饭前小食。将洋芋刮皮洗净，在水里稍煮后捞起，放在锅里炕，加菜油或漆油，待表皮炕得焦黄后放进盐，蒜末、辣椒粉拌匀，还可依据口味添加鱼腥草之类的辅菜。土豆外部绵延软嫩，暖洋洋地吃上几个味道美极了!

课程起源

巍巍神农架，延绵几千里，在神农架有句非常有名的民谣说：“烧着疙蔸火，吃着洋芋果，苞谷酒合着腊肉喝，除了神仙就是我。”洋芋果俗称土豆，可见土豆在当地山民心中的份量，“炕”土豆的吃法在民间流传很久，“炕”是煎、炒、焖、烧之外的另一种烹饪手法，山民利用自然生长的土豆就着一把柴火，一口平锅，少许油、盐、辣椒，一会功夫一道美味可口的美食就做好了。

“炕”土豆不仅做为当地山民的主要食物，也是待客必不可少的美食主角。“炕”是湖北省西北地区的方言，是煎炒焖炸之外的一种做菜方式，介于用少量食用油煎与炸之间的一种烹饪方式。炕熟后，洋芋吃在嘴里感觉不油有种烤熟的香甜感。俗话说“高山的洋芋，低山的苕”。“洋芋”就是土豆。就是说高山上的洋芋味道好，在湖北西部高山上出产的洋芋味道都非常受食客的欢迎，于是就有了做洋芋类的家常菜，而炕土豆也成了鄂西北地区的一道风味。

利润分析

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2、下岗职工、残疾人、军烈属、特困户凭相关证件优惠培训。

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5、学习项目学员自己选择，可挑项学习，也可分类学习、随到随学，节假日不休息。

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培训支持

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3、培训支持：总部的培训是根据培训商实际情况制定课程的，确保培训商能通过培训学到东西。

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