深圳炒酸奶小吃技术培训 深圳炒酸奶小吃技术培训班 深圳炒酸奶培训学校哪家好
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学校校区: 龙华、宝安、深圳、福田、罗湖、南山、光明;
限时特惠: 深圳正宗炒酸奶技术培训班学二送二多学多送,包吃住报销路费;
培训内容: 正宗炒酸奶技术全套技术、开店方案;
培训时间: 深圳正宗炒酸奶技术培训班节假日不休,每天9-17点实操实学;
技术实力: 深圳烹协会员单位、食品学会理事单位;
师资力量: 深圳烹饪名师手把手实操教学;
培训周期: 深圳正宗炒酸奶技术培训不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。
炒酸奶培训班,炒酸奶,以酸奶为主要原料,配以坚果、新鲜水果等辅料,经炒冰机快速制冷凝固而成,由于制作过程中用的是铲子,制作动作更象炒菜,故称之为炒酸奶。炒酸奶兼有有酸奶的营养健康功效和冰淇淋的绵滑冰爽,适合于各个年龄阶层的消费人群。
培训课程安排
1.老师现场演示
2.学员操作练习
3.开店所需设备介绍
4.实习操作
5.老师纠正,老师考核作品
6.介绍如何创业,利润分析
7.老师教采购原材料,挑选调料,开店所需设备
实践操作内容
1.炒酸奶的系统讲述;
2.炒酸奶原料的选购;
3.炒酸奶食材的预加工;
4.炒酸奶制作的基本标准;
5.炒酸奶制作的制作步骤;
6.炒酸奶经营定价原则;
7.培训调味品及原料的货源渠道;
8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
制作步骤:
1、准备好材料自制酸奶500ml,水果,葡萄干,瓜子,核桃仁若干,水果大家可以根据自己喜欢的添加吧,我这里添加了芒果和莉。
2、准备两个碗,水果洗净切丁,葡萄干切碎,瓜子和核桃剥皮,放入一旁备用。
3、酸奶倒入碗中,然后加入水果丁和坚果,用勺子搅拌均匀,可以选择放入冰箱冷藏半个小时,那样口感更佳。
4、把冷藏好的酸奶水果拿出,倒入酸奶机上,用铲子翻炒三分钟后,平铺在酸奶机上,静至四分钟。
5、静至一小段时间后,用铲子从酸奶机的边缘把酸奶卷起来,放入准备好的碗中,可以舀一勺蜂蜜放在上边,就可以食用了,我们也可以在酸奶卷上加入巧克力或者是其他自己喜欢吃的酱,来调节口味。
课程教学
炒酸奶的制作方法有很多,我们也可以放入盘子中在冰箱冷冻半小时,炒酸奶形状不一定必须是卷的,我们可以让冷冻的时间变长一些,然后用刀子把酸奶划开,变成酸奶块,味道一样不错,而且还更有不一样的感觉,炒酸奶的制作方法并不是很难,与其在外花钱买,不如自己在家动手做啊。
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