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培训内容： 正宗老碗鱼技术全套技术、开店方案；
培训时间： 深圳正宗老碗鱼技术培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；
技术实力： 深圳烹协会员单位、食品学会理事单位；
师资力量： 深圳烹饪名师手把手实操教学；
培训周期： 深圳正宗老碗鱼技术培训不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。
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老碗鱼是陕西的特色小吃，品尝过的人都会对它留下深刻印象。一方面在于味道，另一方面则是它的“老碗”。老碗也是西安八大怪之一，西安的碗奇大，大似盆。陕西人饭碗不叫饭碗而叫老碗。其中这个“老”字并不是代表了老碗的历史多么悠久，而是碗大的意思，碗口直径一般在30cm到60cm之间。
菜品特色：香味浓厚，肉质鲜香
各种鱼制作技术培训： 1.啵啵鱼 2、地锅鱼 3、干锅鱼 4、沸腾鱼火锅 5、火焰鱼 6、片片鱼火锅 7、川味烤鱼 8、水煮鱼 9、金椒鱼 10、剁椒鱼头 11、糖醋鱼 12、老碗鱼 13、木桶鱼 14、石锅鱼 15、骨酥鱼 16、焖锅鱼等。
专业老师一对一培训，学期短，针对性强，秘制技术配方无保留传授。给更多的下岗人员、打工族、想创业人士搭建一个平台，能使每位创业者，通过我们培训来实现梦想。
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