深圳煲仔饭小吃技术培训 深圳煲仔饭小吃技术培训班 深圳煲仔饭培训学校哪家好

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学校校区：    龙华、宝安、深圳、福田、罗湖、南山、光明；

限时特惠：    深圳正宗煲仔饭技术培训班学二送二多学多送，包吃住报销路费；

培训内容：    正宗煲仔饭技术全套技术、开店方案；

培训时间：    深圳正宗煲仔饭技术培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；

技术实力：    深圳烹协会员单位、食品学会理事单位；

师资力量：    深圳烹饪名师手把手实操教学；

培训周期：    深圳正宗煲仔饭技术培训不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

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煲仔饭是源于广东地区的美食，通常是把淘好的米放入煲中，煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也很香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得要尝尝饭焦的味道，又香又脆，怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。

好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征，一是跟煲上桌的调味汁，揭开盖子浇在饭上，有嗞嗞的响声，此为画龙点睛之笔，看上去黑又亮，全看调汁师傅的手艺了；另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴，与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长，实为一煲之精华。

煲仔饭的用料灵活多样，可因时、因地而异，要把煲仔饭制作得好，要讲究火候，因为米的产地不同，新旧程度不一样，吸水量也有别。各种肉类的受热预热程度不一样。要把这些材料放在同一锅里煮，熟而不生不焦，保存营养成分和原味，就要识别各种用料的质地，严格掌握火候，做到火候恰到好处。

培训内容：选购食材；泡米、腌米；教煲汤、做酱汁；处理加工各类原材料；腌制各种肉类菜肴；火候掌握；各类配菜搭配；起锅巴 等

煲仔饭系列：鱼香肉丝煲仔饭、香辣鸡丁煲仔饭、烧鸭煲仔饭、鼓汁排骨煲仔饭、腊肉煲仔饭、鼓汁牛肉煲仔饭、回锅肉煲仔饭 等

更多培训系列:石锅拌饭、盖浇饭、黄焖鸡米饭、扬州炒饭、土耳其烤肉拌饭、菠萝饭、铁板饭、木桶饭、鸡公煲、扣碗 等

专业老师一对一培训，学期短，针对性强，秘制技术配方无保留传授。给更多的下岗人员、打工族、想创业人士搭建一个平台，能使每位创业者，通过我们培训来实现梦想。

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