深圳特色木桶鱼火锅技术培训 深圳专业木桶鱼火锅培训班 深圳学做木桶鱼火锅培训学校
学校校区: 龙华、宝安、深圳、福田、罗湖、南山、光明;
限时特惠: 深圳正宗木桶鱼火锅技术培训班学二送二多学多送,包吃住报销路费;
培训内容: 正宗木桶鱼火锅技术全套技术、开店方案;
培训时间: 深圳正宗木桶鱼火锅技术培训班节假日不休,每天9-17点实操实学;
技术实力: 深圳烹协会员单位、食品学会理事单位;
师资力量: 深圳烹饪名师手把手实操教学;
培训周期: 深圳正宗木桶鱼火锅技术培训不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。
木桶鱼火锅是用木桶、鱼、石头、精品青花椒再添加各种名贵中药材焖煮而成。选用肉质鲜嫩、营养丰富的生态鱼,石头中含有人体所需的丰富矿物质,香杉木桶有消除人体疲劳、舒缓压力、散瘀止血的功效,青花椒具有祛风、散寒、通气止痛的疗效。
木桶鱼火锅创新吃法是采用无点火木桶石头煮鱼,三椒完美搭配:贡椒、小米椒、美人椒,配以鲜活的长江特有鱼种及秘制配方,既有红汤的香味也有清汤的鲜味与滋补,让你视觉、味觉焕然一新。做法:快速将生鱼片倒在木桶里,再倒上现做的汤(秘制),顿时,呼啦啦沸腾的可热闹了。三分钟后,鱼片就被石头煮熟了,配上莴笋、黄瓜、西红柿等一道香气四溢的木桶鱼可以开吃啦。
养生木桶鱼原生态更健康
木桶鱼打破传统制作工艺,传承中国健康绿色餐饮!食品在木桶中现场烹煮,不放油、不添加大料,让您吃到低碳、原生态的养生放心食品。
食品的前阶加工过程中,不用火、不用碳、不用电,用蒸汽来完成烹制,不会释放有害气体; 科学证明:"营养还是原生态的好",选用原生态食品,采用麻辣失态特有的蒸汽烹煮方法,只需几分钟,汤鲜味美,营养丰富。
木桶鱼新旋风
1.体验:失态木桶鱼将鱼肉先铺在高温处理过的鹅卵石之上,加入鱼骨加工的高汤,一倒下去马上激情四溅,滋滋作响,盖上盖子三五分钟,一揭开锅,香气四溢,不能自抑。
2.吃法:先喝汤,再吃肉,甘甜的汤头,鲜香尽在口中,鱼肉富有弹性,吃起来口感奇佳。吃法很新颖有趣,俘获无数吃货。
3.养生:鹅卵石具有导热作用,能长时间保持木桶的温度,而且,鹅卵石富含人体所需的稀有矿物质,香杉更能抗疲劳保健作用显著。
4.烹制:精选特制杉木桶,木桶底铺设天然矿藏鹅卵石,富含微量元素,高温油处理达400°C,锁住营养。
如今,舌尖上的木桶鱼在餐饮市场中如雨后春笋般遍地开花,在成都这篇沃土的滋润下迅速发展,木桶鱼是川西当地一种传统的特色吃法,它是用木桶、鱼、石头、精品青花椒再添加各种少许的名贵中药材焖煮而成。选用肉质鲜嫩、营养丰富的生态鱼,石头中含有人体所需的丰富矿物质,香杉木桶有消除人体疲劳、舒缓压力、散瘀止血的功效,青花椒具有祛风、散寒、通气止痛的疗效。
培训课程 | 1、一根面 2、牛肉汤 3、羊肉汤 4、十元小火锅 5、开花馒头 6、啤酒鸭火锅 7、烤兔 8、涮烤一体锅 9、碳锅鸡鱼10、麻辣爆肚11、瓦罐煨汤 12、烤羊腿13、烤全羊 14、 脆皮烤鸭 15、万州烤鱼 16、板面 17、酱大骨头18、土耳其烤肉 19、烤乳猪 20、红焖羊肉21、铁锅炖菜 22、锡纸烧烤 23、麻辣香锅 |
培训内容 | 1、原材料的认识及作用; 2、前期准备工作及要点; 3、制过程中的注意事项; 4、开店选址的技巧及后期销售培训。 示范讲解: 1.专业老师一对一的实战示范, 讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段 中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 自我实践: 1.自己备原材料,老师旁边检查 指导。 2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁 边检查指导。 3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程 |
培训时间 | 随到随学,不限时间,包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。学校有宿舍,吃住免费。 |
后期扶持 | 1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。 2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。 3、根据当地消费水平,合理设定销售价格及营销方案。 4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备,以方便大家开店经营 5、学员享有后期技术升级服务,常年免费咨询。 |
利润分析 | 1、无需大投资,只要熟知制作工艺,想干便可以干,是下冈职工、待业人员、打工青年、小本创业人群寻求支付门道的合适选择。 |
欢迎来我们学校实际考察,品尝、参观、觉得心里踏实后签订合同,有专业师傅现场操作培训,从生到熟都是师傅手把手教整个的操作流程,反复的实践操作,您可以自己独立操作,做出口味和师傅一样,才算是自己已经完全掌握了技术。即使没有任何餐饮基础也能确保学会学精,我们还提供二十四小时免费咨询服务,您在经营中遇到的任何问题,我们都免费提供解决方案,让您安心、放心。
为方便不便来参加学习的学员,可进行函授学习,打款学校中心账户后,有专业老师给您快递发书面配方,也可以网上发给您,专业老师电话沟通指导;专业老师也可以上门服务,学员提供学习食材老师一对一手把手教配方配料无保留传授,做出的成品口味到您认为满意为止。
更多小吃培训品种:
特色烧烤、锡纸烧烤、烤猪脚、铁板烧系列、油炸系列、串串香、麻辣烫、长沙臭豆腐 、泉水豆腐、湘西泡菜、凉拌菜、铁板鱿鱼、沙县小吃、奶茶系列、牛肉粉、酸辣粉、原味粉、鱼粉、砂锅粉、卤粉、螺蛳粉、桂林粉、热干面、凉粉凉面、各种包子、蒸饺、砂锅粥、豆浆、油条、麻圆、肠粉、酱香饼、千层饼、梅菜扣肉饼、老家肉饼、手抓饼、葱油饼、鸡蛋灌饼、卤肉卷、绝味鸭霸王、酱板鸭、烤鸭、热卤、四川卤菜、刘阳蒸菜、快捷菜、卤肉饭、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、黄焖鸡米饭、快餐速成、石锅鱼、重庆烤鱼、钱粮湖土鸭、鸳鸯火锅、麻辣香锅、各种火锅、干锅、跳跳蛙、口味虾蟹等上百个项目供你学习,欢迎前来报名有优惠。
培训热线:
正宗小吃技术培训学习热线:13128708754,QQ:1366911256,高老师。微信公众号:haoxuexiao888、QQ群:325169307。
校区分布:
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武汉校区:汉阳 武昌
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福建校区:福州 泉州 晋江
江西校区:南昌 赣州
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