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【甜品培训】牛奶炖蛋培训班 — 正宗牛奶炖蛋技术培训 — 牛奶炖蛋特色小吃培训学校

发布日期:2021-09-22 14:42:18   来源 : 好课程培训网    作者 :好课程培训网    浏览量 :261
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【甜品培训】牛奶炖蛋培训班 — 正宗牛奶炖蛋技术培训 — 牛奶炖蛋特色小吃培训学校



牛奶炖蛋因地区或个人口味习惯不同,做法也或甜或咸。我做的是放了盐的牛奶炖蛋,也有把牛奶稍稍加热成温,放白糖进去,做成甜品的。总之是人们喜欢的早餐或宵夜。另外,我掺了一点芹菜汁儿,有木有瞬间抹茶风了的赶脚

主料:鸡蛋2个

辅料:香油适量、盐适量、芹菜汁适量、酱油适量、葱花适量、牛奶适量

牛奶炖蛋的做法

1、鸡蛋两颗。

2、牛奶备用。

3、芹菜汁备用。

4、牛奶适量倒入鸡蛋碗。

5、芹菜汁儿适量倒入鸡蛋牛奶液里,放少许盐,搅拌均匀。

6、过滤两次蛋液

7、用保鲜膜包盖住碗口,上笼屉中小火蒸(保鲜膜上用牙签之类的扎几个小孔)。

8、这是蒸出来的效果。

9、放些葱花儿,酱油和香油等。

小贴士

过滤蛋液平时在家随意;保鲜膜上用牙签之类的扎几个小孔,防止大量水蒸汽滴入碗内;另外加不加蔬菜汁,随意。

牛奶炖蛋培训种类:

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