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【小吃培训】咸水鸭翅做法培训 — 咸水鸭翅加盟培训班 — 咸水鸭翅开店创业培训学校
咸水鸭翅
> 食材清单 <
鸭翅 / 蒜5瓣 / 盐2包
八角5个 / 花椒8克
> 烹饪步骤 <
1. 首先，鸭翅洗净沥干水分，备用，蒜切蓉
2. 热锅，开小火，加盐，翻炒两分钟
3. 加八角，花椒，继续翻炒至盐发黄，香味溢出后倒出，放凉备用
4.鸭翅放凉后，将盐涂抹在鸭翅上,涂抹均匀,用手轻轻按摩
5.按摩均匀后，再涂抹一些盐，装入容器，用保鲜膜包起来，放一旁，腌制3个小时
6.将腌制好的鸭翅抖一抖，整齐地摆至盘中
7. 准备好蒸锅，开大火，等水开后，放入摆好的鸭翅，蒸10分钟
8.将蒸好的鸭翅涂抹一层蒜蓉，放凉摆盘，一道咸水鸭翅就做好了
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