【火锅培训】河南火锅鸡培训 — 河南火锅鸡技术培训班 — 河南火锅鸡小吃培训学校

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河南火锅鸡培训介绍：

火锅鸡起源于河北省沧州市,发明不久便风靡全城,食用时配以陈醋蒜泥麻酱等辅料,味香浓郁,回味无比。火锅鸡营养丰富且味道鲜美，色泽鲜亮红润，不油腻，香味独特的麻辣火锅鸡，越来越遭到广大食客的喜爱。因麻辣火锅鸡投资不多，不占人手等特点，也越来越遭到创业者的喜爱。

培训项目：火锅鸡

培训费用：性缴费、中途其他费用(优惠价格咨询孟老师);

培训时间：一般2天—8天、时间无限制、学会为止;

课程类型：滚动开班、周末班、全天班、速成班、暑假班、随到随学班;

培训：随到随学，白天班、周六日班节假日不休息、自由安排;实践操作一对一联系;

招收学员：各界人士均可报名,自主创业、年龄不限、大学生、失业者、下岗职工、想做餐饮小吃的都可报名,

★知识要点----烹前工作：

将干辣椒节入清水锅中煮至变软后捞出，用清水冲洗，沥净水，加工成茸，即成糍粑辣椒。干花椒入锅中用微火焙至酥脆。八角、桂皮掰成小块，草果、白豆蔻、砂仁、肉豆蔻拍破，白芷、香叶、灵草、排草切碎。冰糖敲成黄豆大小。牛化油切成小块。所有香料用清水分别冲洗，沥净水。

★知识要点----制作程序：

炒锅里倒上适量油，放入白糖调色，之后用葱姜炝锅，再倒入豆瓣酱，待翻炒出香味后，放入麻椒和辣椒，随后倒入切好的鸡块翻炒，翻炒过程中倒入炒好的底料及骨汤，再之后用大火炖。待开锅三分钟后，调成中火炖分钟，再调小火温炖几分钟后关火。

火锅鸡特色小吃培训学校的优势：

1、火锅鸡特色小吃培训学校是正规，专业，大型的培训公司。火锅鸡特色小吃培训学校学员可实地考察，满意后签约学习；

2、火锅鸡特色小吃培训学校规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，火锅鸡特色小吃培训学校让学员真正学到正宗名小吃技术；

3、火锅鸡特色小吃培训学校一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱；

4、火锅鸡特色小吃培训学校在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。火锅鸡特色小吃培训学校让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧；

5、火锅鸡特色小吃培训学校一次性收取技术培训费，不再收取其他费用；

6、火锅鸡特色小吃培训学校对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导；

7、火锅鸡特色小吃培训学校免费食宿，安全卫生；

8、火锅鸡特色小吃培训学校3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题；

9、火锅鸡特色小吃培训学校交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。 

招生区域：郑州市、开封市、洛阳市、平顶山市、安阳市、鹤壁市、新乡市、焦作市、濮阳市、许昌市、漯河市、三门峡市、商丘市、周口市、驻马店市、南阳市、信阳市、巩义市、新郑市、登封市、荥阳市、新密市、偃师市、汝州市、舞钢市、林州市、卫辉市、辉县市、沁阳市、孟州市、禹州市、长葛市、灵宝市、义马市、永城市、邓州市、项城市、济源市。

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