【火锅培训】河南火锅鱼培训 — 河南火锅鱼技术培训班 — 河南火锅鱼小吃培训学校

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河南火锅鱼培训介绍：

鱼火锅，又名火锅鱼，是川渝地区最常见的家常菜之一，主要原料为鱼，火锅底料；有酸汤的，麻辣的，冷锅的，干锅的等口味。四川鱼火锅以鲜活、美味为主。与传统火锅相比鱼火锅菜品更丰富更能满足消费需求，同时吃过特色鱼后还能涮所有老火锅能涮的菜品味道更佳，更能让您一饱口福。

专业培训各种正宗鱼火锅，火锅鱼技术培训班哪里好？鱼作为很平常的食材，做法却很考究，好吃的鱼肉质鲜嫩，没有腥味，火锅的吃法是过瘾的。成都学厨网餐饮自助鱼火锅技术师傅，是由二十多年火锅经验的王师傅指导教学，王师傅拿手菜里的鱼火锅是名列前茅的，对于味道，学员可先进行试吃，味道满意在签约学习。

重庆鱼火锅技术培训，学厨网技术“鱼火锅”采用46种香辛料和28种专用调辅料依民间养生配方经数十道加工工序秘制数十种专用纯植物油底料包，食无药味永吃不上火。学厨网鱼火锅技术采用天然植物油锅底，不含色素、不含动物油，汤色靓丽食不发胖；同时，配以特色蘸料更能满足各地域和季节口味的变化。鱼火锅技术多味型采用一次性锅底料包，让消费更加安全、卫生、放心。

重庆鱼火锅技术培训内容：

1、学习吊高汤的方法和技巧；

2、讲述锅底勾兑方法和调味技巧；

3、讲述鱼火锅锅底底料的识别和配方；

4、讲述鱼火锅香料的识别和配方；

5、实操糍粑辣椒的制作方法；

6、实操鱼火锅底料的炒制方法；

7、实操鱼肉的加工方法和炒制方法；

8、实操鱼火锅味型的调配方法；

9、鱼火锅秘制味碟技巧；

10、讲述红油和老油的处理方法；

11、讲述炒制过程中的常见问题和处理技巧。

学厨网鱼火锅技术培训，风味独特，做法简易，但其做工十分考究，烧制要点是将鱼片放入开水中，快速烧煮，而后装盆，淋上含有爆香了的辣椒、花椒等调料的滚油。充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，学厨网重庆鱼火锅技术培训口感滑嫩、油而不腻、香辣麻味。这里的鱼火锅技术培训亦可除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。“麻上头，辣过瘾”，满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。

火锅鱼特色小吃培训学校的优势：

1、火锅鱼特色小吃培训学校是正规，专业，大型的培训公司。火锅鱼特色小吃培训学校学员可实地考察，满意后签约学习；

2、火锅鱼特色小吃培训学校规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，火锅鱼特色小吃培训学校让学员真正学到正宗名小吃技术；

3、火锅鱼特色小吃培训学校一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱；

4、火锅鱼特色小吃培训学校在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。火锅鱼特色小吃培训学校让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧；

5、火锅鱼特色小吃培训学校一次性收取技术培训费，不再收取其他费用；

6、火锅鱼特色小吃培训学校对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导；

7、火锅鱼特色小吃培训学校免费食宿，安全卫生；

8、火锅鱼特色小吃培训学校3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题；

9、火锅鱼特色小吃培训学校交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。 

招生区域：郑州市、开封市、洛阳市、平顶山市、安阳市、鹤壁市、新乡市、焦作市、濮阳市、许昌市、漯河市、三门峡市、商丘市、周口市、驻马店市、南阳市、信阳市、巩义市、新郑市、登封市、荥阳市、新密市、偃师市、汝州市、舞钢市、林州市、卫辉市、辉县市、沁阳市、孟州市、禹州市、长葛市、灵宝市、义马市、永城市、邓州市、项城市、济源市。

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