学做油条技术哪里有教，哪里有教油条的做法

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一、学做油条技术哪里有教？

油条是以面粉为主要原料，加适量的水、食盐、添加剂，经拌合、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品。当前，大部分地区油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物，部分蛋白质，少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂食品。学厨网培训的油条用新型复合香酥油条粉代替传统的矾碱盐膨松剂试制油条，同时在面团中添加12%鸡蛋，改善油条的质感和色泽，成品油条各项指标都优于传统方法的制品，具有色泽金黄、外酥内软、松泡膨大、柔韧有劲的特点。尤其是在配料中加入了一定量的鸡蛋，营养价值也较普通油条有所提高。由于这种油条在制作中未加明矾及臭粉，因此不会分解出对人体有害的铝和其他成分。为生产无铝油条，彻底解除油条含铝对人体的危害，提供了切实可行的方案。

二、哪里有教油条的做法？

1、筋面500克、精盐少许、食粉、发酵粉、臭粉各1/3茶匙，清水适量。

2、筋面与发酵粉和匀，在桌上开个窝，将精盐、食粉、臭粉、清水放在窝里合成软面团，把面团搓至起筋，用半干的湿布盖着。

3、一刻钟过后，在揉搓三分钟，又用半干湿布盖好，静置放在桌上等30分钟。

4、把面团搓成长方形，厚度1.3厘米，横切成9厘米宽的片件，竖切成2厘米宽的条。

5、把两条切好的面团叠在一起，用刀背轻压，用手提着面团两端拉长1/3，放在一般。

6、把油倒入锅内，六成左右的温度时候将拉长的面团放置锅中炸至两边金黄色，沥去油，即可食用了。

油条技术培训套餐：

套餐A：传统套餐：正宗逍遥镇胡辣汤、香酥大油条、狗不理包子、炸糖糕、鸡汁豆腐脑、牛肉水煎包、炸菜角、油馍头、五香茶叶蛋、八宝粥、小米粥、果味豆浆；

套餐B：价比超值优惠套餐：逍遥镇胡辣汤、香酥大油条、小笼包、炸糖糕、鸡汁豆腐脑、炸菜角、油馍头、五香茶叶蛋、果味豆浆、八宝粥、小米粥、家庭养生营养粥、黑米红枣粥、皮蛋瘦肉粥、银耳莲子粥、水果营养粥；

套餐C：南北风味营养粥：山楂开胃粥、米酒蛋花粥、燕麦养颜粥、皮蛋瘦肉粥、银耳莲粥、香菇鸡丁粥、时令蔬菜粥、小米绿豆粥、黑米红枣粥、百合莲子粥、牛奶燕麦粥、什锦水果粥、八宝粥、南瓜粥、南瓜粥。

三、在什么地方可以学做油条？

在什么地方可以学做油条？学厨网油条技术培训班教大家油条调料的掌控及发面配方掌握。油条如何揉面、发面、醒面。炸油条火候掌握及颜色把握技巧。油条保存方法及后期处理。油条师傅讲解发面的配比技术。师傅教学员和面手法与技巧。师傅教学员制作全流程及技巧赠送购买厨具清单，选址，装修布局，开业，经营方面资料。学员回去遇到买不到或质量不好的材料，公司免费帮学员发货。学员后期免费技术升级，也可回公司免费再学习。3年内对学员开店免费跟踪服务，解决学员后顾之忧。

四、想学做油条多少钱？

一般市场上的炸油条培训费用在1000元到2000元左右，有的是组合的早点套餐；主要不同的地域不同，技术配方不同，价格方面会有一些区别的；参加油条培训以后，可以自己开早餐店。建议搭配豆浆培训、麻团培训、包子培训，一起学习，可以有效的提升店铺的营业额。