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深圳学凉拌鸡丝培训哪里好 深圳哪里有凉拌鸡丝培训班

发布日期:2019-07-27 15:04:21   浏览量 :5253
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深圳学凉拌鸡丝培训哪里好 深圳哪里有凉拌鸡丝培训班

凉拌鸡丝是一道非常有特色的美食,也是一道下酒菜。凉拌鸡丝是一种简便制作凉菜的方法,按菜的原料又可分为生拌、熟拌两种,主要都是通过刀工、调味而成。主要原料大部分是熟料,因此这与热菜烹调方法有着截然的区别,它的主要特点是:选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆和谐悦目。凉拌鸡丝,是我国的一种传统菜肴,在饮食业中俗称冷菜或冷盘,是具有独特风格的一种菜肴,因为食用时吃凉的,所以称之为凉菜。凉菜是筵席上首先与客人见面的菜品,故有见面菜或迎宾菜之美称。

►  凉拌鸡丝培训实际操作内容介绍

1、凉拌鸡丝培训的系统讲述;

2、凉拌鸡丝培训原料的选购;

3、凉拌鸡丝培训食材的预加工;

4、凉拌鸡丝培训加工的基本标准;

5、凉拌鸡丝的工艺步骤;

6、凉拌鸡丝培训经营定价原则;

7、培训调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

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