您的位置:
> 文章详情页

深圳老北京炸酱面培训学校 深圳老北京炸酱面培训学校哪里好

发布日期:2019-10-11 14:32:57   浏览量 :3380
发布日期:2019-10-11 14:32:57  
3380

深圳老北京炸酱面培训学校 深圳老北京炸酱面培训学校哪里好

炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京,属山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为中国十大面条之一;炸酱面在中国北方十分流行,而陕西、天津、上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。在北方,人们都以面食为主,比如北方人喜欢吃的馒头、包子、饺子、混沌、烙饼、面条都是面食。可是北京人一提到面,就不是这些了,而是面条,即面就是面条的专有名词。面条有长寿的意思,所以北京人的面里边有长寿面。

其实在北京,有这样一说:人生有三面,即洗三面、长寿面、接三面。其实不仅仅是这些,日常生活中,北京人也非常喜欢吃面,炸酱面、打卤面,好几种吃法,在这里我们专门讲老北京炸酱面。北京人一般只吃抻面和切面。抻面就是把和好的面团放在案板上,用大擀面杖擀成大片,然后制作者右手用刀切条,左手推,让切好的面条粘上点干面,这样就不会粘在一起了。

最后攒成一把,用双手拎起来抻,截去两头连接的地方后,就立刻放入早已沸腾的锅里。切面呢,就是先把面团擀成薄片,然后洒上干面,一层一层地叠起来,切成丝。面条煮好后,就放浇头儿搅拌,之后即可食用。吃炸酱面,比较常见的就是猪肉丁炸酱面。吃时,讲究冷天吃锅儿挑热面,热天吃过水凉面,并且根据季节再佐以时令小菜,做面码儿。面码儿分时令不同,各有讲究。初春,是掐头去尾的豆芽菜、小水萝卜缨;春末是青蒜、香椿芽、青豆嘴等;初夏则是新蒜、黄瓜丝、扁豆丝、韭菜段等。

炸酱面培训详情

★传统炸酱面(粉)★香辣炸酱面(粉)★酸辣炸酱面(粉)★火腿炸酱面(粉)★三鲜炸酱面(粉)★杂烩炸酱面(粉)等

培训课程安排

1、人员系统培训,不但要学会还要掌握起精髓。 

2、帮助店铺选址,统一的设计装修风格。 

3、开业培训指导与支持。 

4、全程的跟踪服务。 

5、量身制定营销活动。 

6、严格的区域保护和长期的技术支持。

深圳面食培训热线:13128708754(电话微信同号) 高老师 QQ群:325169307 QQ 1366911256 更多面食培训课程:http://www.haoxuexiao888.com/fenmianpeixun

服务优势
好课程培训网
精选热门培训课程
汇聚培训学习资料
餐饮美食职业技能
好课程APP
联系我们
好课程培训网报名热线 :13128708754 QQ:1366911256
©2019-2023
版权所有@ 部分内容来源于网络,版权规原作者所有。
微信公众号
校区分布:
江门 珠海 深圳 东莞 佛山 中山 广州 惠州 上海 南通 苏州 徐州 常州 无锡 南京 台州 义乌 金华 嘉兴 宁波 温州 绍兴 杭州 武汉 长沙 衡阳 福州 泉州 晋江 南昌 赣州 重庆
云计算支持 反馈 枢纽云管理
回到顶部