深圳罗湖南湖港式甜品培训深圳罗湖南湖港式甜品培训班深圳罗湖南湖港式甜品培训学校

发布日期：2020-06-23 11:44:07 浏览量：802

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学校校区：龙华、宝安、龙岗、福田、罗湖、南山、光明；

限时特惠：深圳正宗甜品技术培训班学二送二多学多送，包吃住报销路费；

培训内容：正宗甜品技术全套技术、开店方案；

培训时间：深圳正宗甜品技术培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；

技术实力：深圳市烹协会员单位、食品学会理事单位；

师资力量：深圳市烹饪名师手把手实操教学；

培训周期：深圳正宗甜品技术培训不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

一、财富---钵仔糕

钵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点，是台湾和特色传统小吃，是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品，做出来的成品糕体晶莹雪白，表层油润光洁、细腻嫩滑，质爽软件而润滑、味甜洌而清香，吃起来有粘韧性(筋道)而不粘牙，且有多种风味可供选择，如相思红豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄干味、香芋味、玉米味,苹果、椰丝、菠萝、等十几种口味。钵仔糕因巨星刘青云和袁咏仪主演的《新不了情》而一炮走红。目前在全国各大城市已经开始流行，吃的人越来越多，卖的人也越来越多。它晶莹剔透、爽滑可口、弹齿、不沾牙、时尚、口味丰富、造合各种年龄的消费人群。

二、小吃---钵仔糕培训内容

培训内容：钵仔糕各式口味

培训课程安排

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容

1、钵仔糕的系统讲述；

2、钵仔糕原料的选购；

3、钵仔糕食材的预加工；

4、钵仔糕加工的基本标准；

5、钵仔糕加工的工艺步骤；