【夜宵培训】河南留一手烤鱼培训 — 河南留一手烤鱼技术培训班 — 河南留一手烤鱼小吃培训学校

【夜宵培训】河南留一手烤鱼培训 — 河南留一手烤鱼技术培训班 — 河南留一手烤鱼小吃培训学校

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河南留一手烤鱼培训介绍：

留一手烤鱼采用活鱼现杀、现烤，经多种天然香料秘制，加上炒好的配菜，营养均衡搭配。留一手烤鱼鉴于吸收传统川菜和川味火锅的工艺、用料特点结合秘制的配方进行改良，加入数十种香料及新鲜蔬菜，将麻、辣、鲜、香发挥到极致，外焦里嫩形成了独特的贵州风味特点。

培训流程

◆所需香料的认识及处理

◆学习杀鱼及腌制技巧

◆掌握主料、辅料及味型

◆学习熬制红油方法

◆学习制作烤鱼酱料

◆学习配菜的炒制方法

◆学习麻辣、豆花、泡椒等口味烤鱼制作

◆导师示范操作技巧和传授配方

◆学员练习制作方法和实操步骤

◆装盘技巧

◆学习营养卫生

培训内容

所需香料认识

香料进一步处理

①烤鱼刷酱料的制作

②烤鱼撒香料的制作

③炒配菜香料的制作

所选鱼的品种

所选<麻辣味+泡椒味>配菜的品种

鱼的宰杀方法

鱼的腌渍<麻辣味+泡椒味>方法

碳火烤鱼的过程

如何切<麻辣味+泡椒味>配菜

如何炒<麻辣味+泡椒味>配菜

装盘<麻辣味+泡椒味>方法

成本分析<麻辣味+泡椒味>

开店指导

培训模式

◆小吃名师，手把手指导教学

◆培训全程（实际材料+实际操作）

◆技术+配方（中途不再增收费用）

◆学习时间：预计5~7天（根据个人情况而定）

◆手把手教学，学不会免费再学，直到学好为止

◆后期技术升级，免学费复学。

开店指导

◆根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，设定营销方案。

◆根据店面情况设计店面招牌、店面POP、灯箱效果图。

◆整体店面的投资预算与投资风险回避方法。

◆根据当地消费水平设定产品销售价格。

◆出厂价提供原材料、工具、设备。

◆免费培训开店经营，免费指导学员开分店。

◆可申请专业老师上门带店开业指导。

留一手烤鱼特色小吃培训学校的优势：

1、留一手烤鱼特色小吃培训学校是正规，专业，大型的培训公司。留一手烤鱼特色小吃培训学校学员可实地考察，满意后签约学习；

2、留一手烤鱼特色小吃培训学校规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，留一手烤鱼特色小吃培训学校让学员真正学到正宗名小吃技术；

3、留一手烤鱼特色小吃培训学校一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱；

4、留一手烤鱼特色小吃培训学校在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。留一手烤鱼特色小吃培训学校让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧；

5、留一手烤鱼特色小吃培训学校一次性收取技术培训费，不再收取其他费用；

6、留一手烤鱼特色小吃培训学校对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导；

7、留一手烤鱼特色小吃培训学校免费食宿，安全卫生；

8、留一手烤鱼特色小吃培训学校3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题；

9、留一手烤鱼特色小吃培训学校交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。 

招生区域：郑州市、开封市、洛阳市、平顶山市、安阳市、鹤壁市、新乡市、焦作市、濮阳市、许昌市、漯河市、三门峡市、商丘市、周口市、驻马店市、南阳市、信阳市、巩义市、新郑市、登封市、荥阳市、新密市、偃师市、汝州市、舞钢市、林州市、卫辉市、辉县市、沁阳市、孟州市、禹州市、长葛市、灵宝市、义马市、永城市、邓州市、项城市、济源市。

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