深圳板面培训学校哪里好?学费多少钱?
就业方向
本套板面培训课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,夜市等地开个特色小吃面店或者特色板面店。
课程简介
板面通常用面粉加食盐、水搅拌,和成面团并揉搓,制成小面棒,涂上香油码好。制作时,边摔边拉,板面由此而得名。煮好的板面,清白润滑,晶莹透亮。放上青菜,浇上汤料。白的面条,绿的菜叶,红的汤料,使人食欲大增。小吃培训都会教到。
课程内容
学习课程:
1、原材料的选择、采购
2、各种面的和面方法以及和面技巧
3、面的软硬度把控
4、面卤的制作方法
5、面的放置时间和揉面技巧
6、煮面的时间把控
7、配菜的比例和选材
学习流程:
1、专业老师理论讲解,并进行现场演示
2、学习并且记录要领
3、在老师的指导下进行实践
4、独立操作、温习整个流程
5、针对不懂环节再次讲解、演练
6、学员反复操作练习,直到满意为止
7、提供配料的熬制流程和原料配方
培训学习方式:
学习热线:13128708754 QQ1366911256 QQ群:325169307 微信:13128708754高老师。