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香煎家常土豆饼，香煎家常土豆饼制作技巧
香煎家常土豆饼
从小就爱吃土豆的我，长大后才知道原来土豆的功效这么厉害呢！土豆又名马铃薯，富含淀粉，果胶，蛋白质，维生素及钾、钙等多种维生素，且易于吸收，营养丰富，常吃土豆还可以预防高血压，治疗便秘等等。是不是已经等不及了。今天我就推荐给大家一种将土豆变为主食的方法—韩式家常土豆饼。之前见邻居这样做过，当时尝了下感觉口味可好，所以自己就试着做下了，土豆饼是源自安徽和广东广州等地的小吃，属于徽菜、粤菜系。以土豆、面粉等为原料制作，色泽金黄，口感酥脆，是一种美味的食品。土豆饼的营养功效，土豆所含蛋白质与维生素B1相当于苹果的十倍，维生素C是苹果的三倍半，维生素B2和铁质是苹果的3倍，磷是苹果的2倍。联合国粮农组织正式推动2008年为“马铃薯年”，将马铃薯定义为地球“未来的粮食”。土豆含有丰富的钾，可有效预防工作压力大导致的脑中风及高血压内补充所需求的钾元素，又可以平衡人体内的酸碱值。
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