574058
炒菜一定要改掉的5个坏习惯，为了家人健康一定要看看！
很多时候炒菜没注意的小习惯，会危害我们的身体健康。下面这些坏习惯你有吗？赶紧来看看吧！
01、不刷锅继续炒菜
有些人犯懒，看着锅不太脏就不刷了，其实这些看似干净的锅，表面会附着油脂和食物残渣，如果再次进行高温加热的话，很可能会产生苯并芘等有害物质。而且残留的食物也会被烧焦，损害人体健康。
02、等到油冒烟时才下锅
一般我们使用的压榨类植物油，起烟点通常在107度到180度之间，而精炼类植物油的烟点，可达230度，所以如果等到油冒烟时才下锅，而锅中早就因为高温产生了大量的有害物质。
03、用剩油炒菜
油经过高温反复使用，很容易产生有害物质，如苯并芘、醛类等。所以说，食用油最好只用一次，最多也不能超过三次。
04、做菜先过油
好多人喜欢先将食材在油里过一下，捞出来再炒，这样的菜品虽然气味香浓，但是很容易导致油脂摄入超标，且破坏了菜品本身的营养。
05、炒素菜也加很多油
蔬菜本身吸油性很强，如果油太多，不利于我们消化吸收。建议每道素菜的放油量不要超过一汤匙哦~
为了家人的健康，平时炒菜注意细节，这五个坏习惯不要有哦~
长按屏幕识别二维码
打开手机扫描二维码
友情链接:
福建小吃培训学校 重庆小面培训 惠州装修 学厨网 深圳小吃培训学校 小吃培训 东莞小吃培训学校 上海小吃培训学校 浙江小吃培训学校 江苏小吃培训学校 重庆小吃培训学校 深圳厨师培训学校 深圳现卤现捞培训学校 广州小吃培训学校 外卖餐饮培训学校 佛山小吃培训学校 中山小吃培训学校 惠州小吃培训学校 现卤现捞培训中心 奶茶培训学校 江门小吃培训学校 重庆烤鱼培训学校 炭火烧烤培训学校 桂林米粉培训学校 麻辣烫培训学校 川渝火锅培训学校
