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凉拌芦笋木耳的做法
材料：芦笋6根、泡发木耳30g、鲜味酱油适量、米醋适量、糖适量、红椒适量
步骤
1、准备食材。
2、芦笋入沸水中略焯。
3、捞出后投入冰水中过凉。
4、将过凉后的芦笋斜刀切成薄片。
5、黑木耳提前泡后，摘掉根部仔细清洗并焯水一分钟后捞出备用。
6、将焯过的黑木耳切成细丝备用。
7、将木耳丝和芦笋放在盘中，可以放入少量红椒点缀。
8、一勺米醋，一勺鲜味酱油 ，少许糖调成碗汁倒入盘中，食用时拌匀即可。
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