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菊花饼的做法
材料
奶油60克，糖粉50克，液态酥油40毫升，清水40毫升，低筋面粉170克，吉士粉10克，奶香粉2克，草莓果酱适量
做法
1 把奶油、糖粉混合在一起，打至奶白色。
2 分次加入液态酥油、清水，搅拌均匀至无液体状。
3 加入低筋面粉、吉士粉、奶香粉，拌至无粉粒状，拌透。
4 装入已放了牙嘴的裱花袋内，挤入烤盘，大小均匀。
5 在饼坯中间挤上草莓果酱作为装饰。
6 入炉，以160℃烤约25分钟，至完全熟透，出炉冷却即可。
制作指导
可自由选择果酱来装饰饼干。
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