深圳松岗早餐培训学校 深圳松岗早餐培训哪里好
无矾油条技术培训
课程安排
理论学习:
1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。
2、详细解批无矾油条技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。
3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。
实操学习:
1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。
2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。
3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作无矾油条制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。
课程制作:
1、面粉和糖,混合均匀,面粉中加牛奶和干酵母,拌匀后,揉成面团,盖上湿布,醒发到两倍大。
2、碱和水,拌匀,手沾碱水,沾下揉打下面团,到完全揉均,盖上湿布,面团2次醒发到2倍大。
3、操作台上刷油,面团在操作台上擀宽5公分长条,切1公分剂子,两外剂子叠加,中间用筷子压下。
4、锅内热油,中火,5成热,剂子扭转数下放锅内,筷子不停翻面,呈金黄色,捞出,沥油即可。
课程产品:
无矾油条
创业扶持:
1、聘请多年从事餐饮行业的名厨,进行手把手教学,实操演练,包教包会。
2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里,正宗口味,学会为止。
3、对每位学员都进行创业扶持指导,一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。
4、总部18年餐饮管理经验,全国2万余家门店营销案例分享。
课程套餐:
糖炒栗子、冰糖葫芦培训、脆皮玉米、兔头/鸭头
小吃培训热线:13128708754 高老师 更多小吃培训课程:http://www.haoxuexiao888.com/xiaochipeixun
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