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深圳西乡早餐培训班 深圳西乡早餐培训哪家好
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烧麦是年轻人现在喜欢吃的一种早餐，也称烧卖、稍美、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，烧卖在中国南北方都有，是一种面包着米类的食品，是形容蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。烧麦兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴佳肴。
烧麦培训
培训课程
①烧麦所用器具、设备的使用购置。
②烧麦讲解所用原料的作用及使用方法。
③各种烧麦馅料的制作、配方及实操。
④烧麦技术流程的掌握，蒸烧麦上笼时间及温度的控制。
⑤反复练烧麦原料到成品制作的全过程。
⑥学烧麦各种原料，调料的认识及采购信息。
⑦讲解店面选址及经营管理技巧。
烧麦培训
学习过程
第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
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