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荷叶包饭技术培训
课程安排
理论学习：
1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。
2、详细解批荷叶包饭技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。
3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。
实操学习：
1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。
2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。
3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作荷叶包饭制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。
课程制作：
1、大米和糯米3:1，泡1夜，加水，用荷叶包好，上锅蒸荷叶饭。
2、虾仁加料酒去腥，广式腊肠和泡发香菇切好，青豆洗净。
3、底油炒香蒜片，加广式腊肠翻炒，加青豆和香菇翻炒，加蒸好荷叶饭，加盐生抽调味，加虾仁，翻匀关火。
4、拌好的饭用荷叶包好上锅蒸二十分钟，蒸好了可以根据口味撒小葱或香菜。
课程产品：
荷叶包饭
创业扶持：
1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会。
2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。
3、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。
4、总部18年餐饮管理经验，全国2万余家门店营销案例分享。
课程套餐：
台湾卤肉饭、菠萝鸡腿饭、盖浇饭、木桶饭
小吃培训热线：13128708754（电话微信同号） 高老师 更多小吃培训课程：http://www.haoxuexiao888.com/xiaochipeixun
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