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深圳烧鹅培训和深圳烧腊培训有什么区别受欢迎的缘由烧腊长久不衰的原因我是烧腊深圳烧鹅和深圳烧腊培训有什么区别受欢迎的缘由烧腊长久不衰的原因很多人都非常的喜欢吃烧腊，可以说离不开烧腊，所以烧腊在粤菜当中鼎鼎，是以烧腊的地位无可撼动，对于人来说，一星期不吃上几次烧腊，可以来说会是浑身难受。
在饭堂，都会有一半的菜市都会和烧腊相关，现在的宴会烧腊也是一种必不可少，烧腊的头盘、各种拼盘，两广地带对于本土的烧腊的确情有独钟、可以说是难以自拔的了。就连香港电视电影经常都会听到一句话：今晚斩料，加餸！意思是去烧腊档口买烧腊回去加菜的意思。
在以前的时候不是所以人都像现在的人都吃的肉类的，一般的家庭只能在逢年过节的时候才去买点烧腊加菜，就像老一辈的一样，平时难以吃到肉。
深圳烧鹅是一道非常出名的粤菜之一，这个是两广地区和香港都非常喜欢吃的，制作出的烧鹅也不简单，*好呢是用的黒鬃鹅下面给大家介绍下做法。
做深圳烧鹅培训的时候是有手法和技巧的，深圳烧鹅培训制作过程就是把烧鹅里面内部的东西，鹅肺鹅血的内脏清洗干净，注意要把鹅脚鹅翅给砍掉，接着就填秘制的配方填料，填好料就开始缝针，用开水把皮烫一遍，过冷水，*后淋皮水，注意，淋皮水一定要淋均匀，淋皮水的方式影响到后期烧鹅的上色，*后就放进吹干房吹干就可以挂在烤炉里或明火上转动烤制时，木炭*好是用荔枝木炭为*好，烧制出来的烧鹅会有淡淡的荔枝的青甜味，还有*好是使用黒鬃鹅，只有这种鹅才能烧出这种味道。
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