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深圳蛋黄肉粽培训学校 深圳蛋黄肉粽培训学校哪里好
蛋黄肉粽技术培训
课程安排
理论学习：
1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。
2、详细解批蛋黄肉粽技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。
3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。
实操学习：
1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。
2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。
3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作蛋黄肉粽制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。
课程制作：
1、干粽叶用清水泡开，冲洗几遍，再下锅用热水煮一下，可以使粽叶柔软又干净;糯米淘干净后，用水浸泡;
2、五花肉切小块，用盐、料酒、老抽、糖、蚝油等调味料腌制，放冰箱一天，香菇洗净，切小块，和五花肉腌制;
3、咸蛋黄里加入小半杯白酒，上蒸锅蒸15分钟，蒸好冷却后，每个切两半;
4、先挑两片完整的粽子叶，把前端硬的蒂部剪掉，两片粽叶叠起，从中间卷起成圆锥状，先放一颗枣，再填一把糯米，放几块肉和香菇，放入半个蛋黄和米，蒸上几小时就可以~
创业扶持：
1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会。
2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。
3、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。
4、总部18年餐饮管理经验，全国2万余家门店营销案例分享。
课程套餐：
空心麻球、无矾油条、椒盐里脊
深圳早餐培训热线：13128708754（电话微信同号） 高老师 QQ群：325169307 QQ 1366911256 更多早餐培训课程：http://www.haoxuexiao888.com/zaocanjishu
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