3599
烤面筋培训班【学校提供食宿_一对一教学_随到随学】
课程学费：880
开课日期：随到随学
学员食宿：学校提供食宿
培训时间：一对一授课/学会为止
烤面筋培训介绍
课程简介：
烤面筋是将面筋经过炭火烘烤，加以孜然、辣椒等调料即成。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙，铁，磷，钾等多种微量元素。
烤面筋培训课程利润分析：
烤面筋基本原料是面粉，这也就决定了其成本的低廉。一串的成本只有0.2元左右，售价一般在1.0元，利润为80℅;在高消费区域，零售价可以卖到1.5—2元，甚至更高。一般的街边档口，每天可以正常售出200份;如果位置选的好，客流量大，售出400份以上都不成问题。
以经济水平和消费水平普通地区为例：售价1.0元，成本0.15-0.2元，每天售出份数(平均估计)200份，每天盈利160—170元，月盈利约5000元。单这一项，普普通通的销售，每月都能有5000的收入。
传授品种：
烤面筋
课程内容：
1、手工烤面筋培训的和面方法：
面粉中加入适量的盐，加水搅拌均匀。随后加水的时候要一点一点的来，一直揉成一个面团，这个面团用手拉扯的时候会很劲道，有弹性。
2、手工烤面筋培训切面筋条：
面筋一定要醒好面，放在不锈钢盆里，用手压成饼，掌握刀工后用到将面饼切成细长条，宽度就跟你平常吃到的稍小一点。
3、手工烤面筋培训缠面筋：
用两根筷子，夹住面筋一头缠绕4-5圈做成8cm两头长中间粗的蚕蛹状，然后用手揉面筋的方式收尾，这样的话它会更加结实，而面筋也融为一体了。
4、手工烤面筋培训煮面筋：
煮面筋的水温不能太开，不然面筋就不筋道。从面筋中间抽出一根筷子后放入锅中煮，面筋浮起来之后再抽调另一只筷子，再继续煮面筋2-3分钟。
5、手工烤面筋培训切割：
煮好的面筋要过凉水，取筷子穿插中心，用小刀割面筋，筷子转动5-6圈，割好后脱下筷子放到水里冷着用。
手工面筋制作完成，相信烤面筋对你来说不会太难。只是你一定要掌握烤面筋的配方配料，还有烤面筋要注意的事项(炭火温度、时间等)一般建议面筋放到烧烤炉上烤10分钟后就可以撒料了。常用的调味料就是辣椒油、孜然粉盐等。顾客比较多的时候商家必须提前烤制，不然顾客就很有可能因等待时间太久放弃美味的烤面筋了。不过还好烤面筋可以批量烤制，这种小事情对于店家来说很容易解决，人气旺生意还好操作，所以很多人做小吃生意都选择了烤面筋。
特色小吃套餐：
秦镇米皮、陕西凉皮、宝鸡擀面皮、西安烙面皮、川味麻辣烫、重庆酸辣粉、香菇鸡丁米线、麻辣粉、香辣面、武汉热干面、朝鲜烫面、奇香凉面、牛筋面、高汤制作、不辣红油、韩国冷面、大料配方及用途、秘制花生蒜、秘制麻辣酱、奇香红油、奇味飘香辣椒油、腊汁肉夹馍、云南过桥米线、正宗千里香馄饨、鸭血粉丝汤。
深圳小吃培训热线：13128708754（电话微信同号） 高老师 QQ群：325169307 QQ 1366911256 更多小吃培训课程：http://www.haoxuexiao888.com/xiaochicanyinpeixun
长按屏幕识别二维码
打开手机扫描二维码
友情链接:
福建小吃培训学校 重庆小面培训 惠州装修 学厨网 深圳小吃培训学校 小吃培训 东莞小吃培训学校 上海小吃培训学校 浙江小吃培训学校 江苏小吃培训学校 重庆小吃培训学校 深圳厨师培训学校 深圳现卤现捞培训学校 广州小吃培训学校 外卖餐饮培训学校 佛山小吃培训学校 中山小吃培训学校 惠州小吃培训学校 现卤现捞培训中心 奶茶培训学校 江门小吃培训学校 重庆烤鱼培训学校 炭火烧烤培训学校 桂林米粉培训学校 麻辣烫培训学校 川渝火锅培训学校
